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2020-01-17
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💁🏼♀️依家係白松露嘅季節 梗係要嚟到出名食白松露嘅地方😆點餐後先上咗個Amuse Bouche 類似啲白松露汁加松露片🙃🌟Tuna tartare $440 (💡8/10)切粒既吞拿魚配上oscietra caviar同柚子醬汁 清新開胃😋*🌟Seafood soup $320 (💡9/10)呢個係off menu既 so far係飲過最好飲既海鮮湯 龍蝦既鮮味令人難以忘懷🤤*🌟Burrata cheese ravioli $290 (8/10)Ravioli入面係流心既芝士🤤配以番茄醬中和芝士既膩 兩者卻又互相輝映👍🏻*💁🏼♀️白松露素有白色鑽石之稱💎冬季亦是白松露旺季 品質較好👍🏻🌟Risotto $990 (💡9/10)來自意大利阿爾巴既白松露🍄上枱時廚師將白松露刨成薄片 份量十分慷慨😆一上枱既時候已經香氣撲鼻！Risotto只作簡單調味以突出松露香氣 松露片紋理清晰 濕潤 證明十分新鮮☺️ Bombana亦是香港數一數二吃白松露的地方 品質絕對有保證👑*🌟Short rib and tenderloin $590 (💡7.5/10)正正常常冇咩特別 tenderloin煎得好食
點餐後先上咗個Amuse Bouche 類似啲白松露汁加松露片🙃
🌟Tuna tartare $440 (💡8/10)
切粒既吞拿魚配上oscietra caviar同柚子醬汁 清新開胃😋
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🌟Seafood soup $320 (💡9/10)
呢個係off menu既 so far係飲過最好飲既海鮮湯 龍蝦既鮮味令人難以忘懷🤤
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🌟Burrata cheese ravioli $290 (8/10)
Ravioli入面係流心既芝士🤤配以番茄醬中和芝士既膩 兩者卻又互相輝映👍🏻
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💁🏼♀️白松露素有白色鑽石之稱💎冬季亦是白松露旺季 品質較好👍🏻
🌟Risotto $990 (💡9/10)
來自意大利阿爾巴既白松露🍄上枱時廚師將白松露刨成薄片 份量十分慷慨😆
一上枱既時候已經香氣撲鼻！Risotto只作簡單調味以突出松露香氣 松露片紋理清晰 濕潤 證明十分新鮮☺️ Bombana亦是香港數一數二吃白松露的地方 品質絕對有保證👑
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🌟Short rib and tenderloin $590 (💡7.5/10)
正正常常冇咩特別 tenderloin煎得好食 肉味突出😍short rib就 ok la😂
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🌟Hazelnut Millefoglie $160 (💡8.5/10)
類似拿破崙嘅甜品 榛子cream打得十分濃厚 薄片香脆 加上榛子雪糕 非常滿足🥰
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食完飯仲送咗個Petite four 但其實已經好飽好飽😂
Ps: 送上既麵包幾好食 食左2件搞到好飽🤪
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