8½ Otto e Mezzo BOMBANA

今次想介绍下嘅FINE DINING系中环8½ Otto e Mezzo BOMBANA呢间米芝莲三星嘅意大利菜，呢间餐厅系2025年香港米芝莲三星餐厅之一，同时亦被评选为「亚洲100大最佳餐厅」，所以灰餐饮界声望相当高。 8½ Otto e Mezzo BOMBANA 主打高档意大利餐厅，环境好靓，亦唔会太嘈吵，呢间意大利料理相当精致及用心，感觉将艺术融入菜式之中。每道菜式入口后都感觉到味道嘅细腻，食材嘅味道慢慢系味蕾散发，整个感觉十分丝滑顺畅，基本上系，特别一提嘅系松露真系好香，大大提高食欲。 总括食物质素水准相当高，所以价格也相应的较高。…Read More

大力推荐中环米芝莲三星fine dining能够成为2025香港7间米芝莲三星餐厅之一更被评选为「亚洲100大最佳餐厅」🏆就知道食物、环境都一定有质素保证主厨Bombana 1993年到Ritz Carlton餐厅 系将白松露引入香港嘅第一人✨餐厅装潢有格调落地玻璃景 夜晚超浪漫🥂fine dining价钱一定唔平难得生日就豪一次好可惜季节限定未试到最出名嘅松露料理希望有生之年有机会再试到🥺🥺🥺🤍…Read More

食过几间michelinamber, arbor, bo innovation, 天巢etc但呢间真系最普通无论面包，汤，主菜，甜品定饮品无一样觉得系米芝莲级数😮‍💨😮‍💨…Read More

香港连续13年 米芝莲三星级意大利高级餐厅 8 ½ Otto E Mezzo Bombana永不会饱日记📔📍8 ½ Otto E Mezzo DEGUSTATION Menu🍽 Appetizer: 扇贝与鱼子酱, 精致而奢华特别时令菜单langoustine，特别之处这是热吃的🦐蓝龙虾配蘑菇与黑松露 富有奢华感，龙虾Super Tender🍝HOMEMADE TAGLIOLINI 自制意式面条富有嚼劲，PARMESAN与BLACK TRUFFLE浓郁完美融合(有大量的黑松露😋😋一定要对得起这个价😂😂🤣🤣)🦆SUPREME OF CHALLANS DUCK: Seasonal 鸭胸 🦆鸭肉鲜嫩多汁，外皮酥脆🍰BLOND CANNELLONI 跟平时吃的非常不一样，超级薄皮，像超透玻璃一样配BITTER CHOCOLATE CREAM、可可雪葩与覆盆子☕8 ½ Otto cappuccino 自己选择的HOMEMADE PETIT FOURS有超多款巧克力🍫超级喜欢他们榛子味巧克力整体评分: ⭐⭐⭐⭐⭐…Read More

我今天和家人吃午餐。我建议尽早网上约。因为我没有要求，餐厅都安排了近窗和梳化位给我们。侍应好热情，见我们喜欢吃面包，用餐途中再添多一款新的给我们试。侍应最后推了一个主要满载朱古力的甜品车，你可随意挑选。我个人觉得有点太甜，我相信这是非常个人，每个人口味也不同。免费前菜，白豆汤好浓，配黑松露很香。份量不多。我个人喝汤 seafood soup，不是最美味的选择，但他们放了些好像pasta的东西进去，增加口感。我也试了龙虾pasta。龙虾份量不算多，但pasta al dente。我家人试了mushroom pasta，她们觉得比较清淡的。她们也十分推介牛，尤其是面颊，非常滑。总结，我推介大家，相信餐饭好少失手。…Read More