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2019-07-09
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如果你是唔怕肥，愛吃，那就要推介給你了！東記上海麵，真的可以一試。星期日早上10:00，全層大埔熟食街市給我的感覺是有六七成人都在吃炸豬扒，炸雞翼，吸引到不得了，有很多檔都是吃炸物加麵類，今次揀了東記。餐單只得一個，款式配搭不多，但我覺得專注做一類食物，全程投入製作才會有超水準效果。侍應很快手來問你食什麼，食物上枱時立即付款，飲品要向隔離店買。我點了菜肉雲吞米線拼炸豬扒，熱辣辣上枱，雲吞選用菜和豬肉製成，粒粒大小平均，不算好大粒，肉質結實，饀料輕微有汁，不會太乾。湯麵選了米線，除了米線，還可以揀河粉、粗麵和幼麵，清湯配上幼身米線，口感軟腍，也夠滑溜，湯米線份量不少。隨湯米線附上炸豬扒，老闆很細心沒有把炸豬扒放在湯麵上，不然就會把炸物浸濕了！豬扒很厚也很大塊，非常香脆，肉質鮮嫩，雖然咬落有點油，但不致於有滿口油感覺。總結：一碗炸豬扒菜肉雲吞湯米線，飽肚感十足，真的很飽！吃時滿足，飽後罪惡感爆棚，很高卡高熱量的一餐呢！雖然如此，但都值得一試再回味！
星期日早上10:00，全層大埔熟食街市給我的感覺是有六七成人都在吃炸豬扒，炸雞翼，吸引到不得了，有很多檔都是吃炸物加麵類，今次揀了東記。
餐單只得一個，款式配搭不多，但我覺得專注做一類食物，全程投入製作才會有超水準效果。
侍應很快手來問你食什麼，食物上枱時立即付款，飲品要向隔離店買。
我點了菜肉雲吞米線拼炸豬扒，熱辣辣上枱，雲吞選用菜和豬肉製成，粒粒大小平均，不算好大粒，肉質結實，饀料輕微有汁，不會太乾。
湯麵選了米線，除了米線，還可以揀河粉、粗麵和幼麵，清湯配上幼身米線，口感軟腍，也夠滑溜，湯米線份量不少。
隨湯米線附上炸豬扒，老闆很細心沒有把炸豬扒放在湯麵上，不然就會把炸物浸濕了！豬扒很厚也很大塊，非常香脆，肉質鮮嫩，雖然咬落有點油，但不致於有滿口油感覺。
總結：一碗炸豬扒菜肉雲吞湯米線，飽肚感十足，真的很飽！吃時滿足，飽後罪惡感爆棚，很高卡高熱量的一餐呢！雖然如此，但都值得一試再回味！
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