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2023-08-18
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新聞話很多人北上消費，但我依然喜歡留港消費，只因喜歡香港富人情味的餐廳。今日來到觀塘的《榮哥私房菜》就是有這種感覺，還有廚師對食物的用心製作和創新，一絲不苟的態度，都值得再來光顧。朋友預早order了套餐，有🍒前菜🍒湯🍒5個主菜🍒米粉🍒甜品非常豐富🥕沙律菜半芝麻醬🥕雙色墨魚仔🥕茶燻流心蛋拌黑魚子醬配厚切茄子很有心思的擺設，像藝術品，未食眼球已先享受。墨魚仔新鮮彈牙，有辣有唔辣，茶燻蛋加了黑魚子醬點綴，味道更豐富。🍇燉龍利葉青欖柑桔黑毛豚肉湯很適合夏天飲的湯，清涼消暑，選用黑毛豚肉來煲，連煲湯肉都很好食。🍇慢煮海王花配普寧豆醬伴黑魚子王花魚的魚肉本身很腍，廚師能切到均等的長形，真考刀功，加了份量適中的豆醬和黑魚子醬，更有畫龍點睛的感覺。🍇蝦球水芙蓉蒸蛋上加了秘製的甘筍汁，又滑又香，大蝦新鮮彈牙。🍇洛神花玫瑰茄西班牙黑毛豚咕嚕肉又是一道開胃菜，洛神花和龍珠果都是夏天當做的疏果，廚師用來煮黑豚肉，更顯心思。🍇招牌茶王燻雞雞皮香脆，雞肉嫩滑，充滿茶香🍇魚湯煮波菜奶白色清甜的魚湯煮幼嫩的波菜，正。🍇他鄉炒米絲非常幼的米絲炒得很乾身🍇甜品最後食埋這碗Q版熊仔甜品，夠滿足
今日來到觀塘的《榮哥私房菜》就是有這種感覺，還有廚師對食物的用心製作和創新，一絲不苟的態度，都值得再來光顧。
朋友預早order了套餐，有
🍒前菜
🍒湯
🍒5個主菜
🍒米粉
🍒甜品
非常豐富
🥕沙律菜半芝麻醬
🥕雙色墨魚仔
🥕茶燻流心蛋拌黑魚子醬配厚切茄子
很有心思的擺設，像藝術品，未食眼球已先享受。墨魚仔新鮮彈牙，有辣有唔辣，茶燻蛋加了黑魚子醬點綴，味道更豐富。
🍇燉龍利葉青欖柑桔黑毛豚肉湯
很適合夏天飲的湯，清涼消暑，選用黑毛豚肉來煲，連煲湯肉都很好食。
🍇慢煮海王花配普寧豆醬伴黑魚子
王花魚的魚肉本身很腍，廚師能切到均等的長形，真考刀功，加了份量適中的豆醬和黑魚子醬，更有畫龍點睛的感覺。
🍇蝦球水芙蓉
蒸蛋上加了秘製的甘筍汁，又滑又香，大蝦新鮮彈牙。
🍇洛神花玫瑰茄西班牙黑毛豚咕嚕肉
又是一道開胃菜，洛神花和龍珠果都是夏天當做的疏果，廚師用來煮黑豚肉，更顯心思。
🍇招牌茶王燻雞
雞皮香脆，雞肉嫩滑，充滿茶香
🍇魚湯煮波菜
奶白色清甜的魚湯煮幼嫩的波菜，正。
🍇他鄉炒米絲
非常幼的米絲炒得很乾身
🍇甜品
最後食埋這碗Q版熊仔甜品，夠滿足
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