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▪️黑磚（竹炭）豆腐
外層好鬆脆，加了脆蒜粒一齊食更香口，而裏面好像食蛋白一樣超滑嫩✨
▫️煙燻糖心蛋
有陣陣的煙燻香氣令糖心蛋味道層次昇華，很好的餐前小食
🔸蜜椒蓮藕片
甜甜味道又脆脆口感💥越食越開胃
▪️斑馬瀨尿蝦
賣相好吸引😍很香的蒜香及鹹香味，帶有少少微辣，外殼非常香脆💥
肉質彈牙，而且有滿滿的蝦膏很鮮甜✨
▫️蟶子皇（黑蒜粉及青麻剁椒）
蟶子皇肉厚，加上本身的鮮甜多汁，黑蒜粉有很濃郁的蒜香味
我自己就比較鍾意青麻剁椒，有鹹香及辣味，味道濃郁很開胃🤤
🔸六如潮香滷水鵝
份量很足，鵝肉嫩滑而且充滿滷水香味，不會過鹹👍🏻
🔹川味脆牛腩
，第一次食這樣烹調牛腩，又麻又香又脆，口感多種層次！牛腩保持軟嫩入味，如果配搭啤酒🍻一定好夾😆
甜品
🔺桃膠燉手工千絲豆腐
千絲豆腐真是考驗師傅刀工，放於糖水中很好看！滋補又清甜，帶有淡淡的香甜味！
🔻法式焦糖燉蛋
薄薄一層焦糖很香脆，燉蛋非常嫩滑入口溶化，蛋香味非常濃郁！估唔到中菜廳都有西式甜品，而且做得很好😍
想預約記得提早一天預訂，會有折扣優惠！星期日及公眾假期八五折，星期一至六有九折優惠✨
