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2025-06-25
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同朋友行完會展，專程過嚟食omakase，chill吓真是一個好選擇！廚師發辦有十道料理，份量啱晒，質素有驚喜，算幾抵食呢👍🏻🥢水雲配蟹肉做開胃菜，清新入味，蟹肉鮮甜細緻，配上微酸嘅醋汁同爽脆水雲，口感輕盈好開胃🌟原隻馬糞海膽係亮點，海膽濃郁香滑，入口即化，配上大粒三文魚籽，鮮味同鹹香好夾，簡直係味蕾享受🔥櫻花蝦蒸蛋滑嫩如絲，蛋汁帶淡淡海鮮甜味，入面有好多配料🐟刺身三點包括伊佐木、帆立貝同大赤蝦，伊佐木肉質細嫩，帆立貝爽甜，大赤蝦彈牙鮮美，切得厚薄適中，食得出食材新鮮🥢壽司六貫好有誠意，光池魚入口軟滑，北寄貝爽脆，甜蝦蝦膏濃郁👍🏻吞拿魚蓉手卷簡單但好食，吞拿魚蓉細膩，大大啖一口勁滿足🥣海帶麵豉湯湯頭清甜，麵豉香濃，海帶同豆腐好入味🥢江戶前玉子軟滑帶甜，蛋香濃郁🍧甜品係日本哈密瓜，清甜多汁，果肉軟滑，食完好清新🤤最後，店員同我地講，買720ml 清酒嘅話，可以6折食到岩手縣生蠔同7折食北海道原隻海膽呢
🥢水雲配蟹肉做開胃菜，清新入味，蟹肉鮮甜細緻，配上微酸嘅醋汁同爽脆水雲，口感輕盈好開胃
🌟原隻馬糞海膽係亮點，海膽濃郁香滑，入口即化，配上大粒三文魚籽，鮮味同鹹香好夾，簡直係味蕾享受
🔥櫻花蝦蒸蛋滑嫩如絲，蛋汁帶淡淡海鮮甜味，入面有好多配料
🐟刺身三點包括伊佐木、帆立貝同大赤蝦，伊佐木肉質細嫩，帆立貝爽甜，大赤蝦彈牙鮮美，切得厚薄適中，食得出食材新鮮
🥢壽司六貫好有誠意，光池魚入口軟滑，北寄貝爽脆，甜蝦蝦膏濃郁
👍🏻吞拿魚蓉手卷簡單但好食，吞拿魚蓉細膩，大大啖一口勁滿足
🥣海帶麵豉湯湯頭清甜，麵豉香濃，海帶同豆腐好入味
🥢江戶前玉子軟滑帶甜，蛋香濃郁
🍧甜品係日本哈密瓜，清甜多汁，果肉軟滑，食完好清新
🤤最後，店員同我地講，買720ml 清酒嘅話，可以6折食到岩手縣生蠔同7折食北海道原隻海膽呢
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