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2021-09-20
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今天中午於佐敦一間以粥麵主打的餐廳吃午餐,果然粥麵都各有特色。不論吃任何的粥,麵、飯和腸粉,都可以加配不同的油菜或小食等,亦可以加配不同的飲品。狀元及第粥熱辣辣生滾而出,用料十足,有豬膶、粉腸、肉丸等,粥十分綿密,配有薑絲和蔥花。雲吞麵簡單但很好食,麵質夠爽口,雲吞亦夠爽彈,皮亦香滑。炸兩肉脆外嫩,腸粉皮又薄又滑。蘿蔔配腩汁,甜而多汁,不會起渣。桑寄生蛋茶甜度適中,雞蛋夠實。難得小店之十分用心,值得再光顧。
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