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2012-09-18
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難得老豆生日而佢及家姐又得閒, 3父女就來飲個茶食下點心.黑松露野菌餃, XO醬炒蘿白糕, 鮮蝦腸粉, 喜歡食脆口野既我更加唔少得叫左魚蓉卷, 芝心蝦春卷及家鄉藕餅.其實都已經有點飽, 但老豆好甜最後還點左燕窩蛋撻及紅豆煎堆其實覺得此店做既點心都幾有特色, 野菌加上黑松露令原本2者無咩味道既材料溶合一起又起到奇妙化學作用加上皮夠薄餡夠香我自己非常欣賞.至於其他點心如XO醬炒蘿白糕及腸粉都係一般唔會有太大期望.另外3款香口點心當中我覺得芝士蝦春卷好好味, 即叫即炸關係來時都係熱辣辣, 咬開仍有半溶既芝士有點似西式既炸芝士條, 但比西式更勝一籌係皮係脆餡係軟.老豆好甜當然最欣賞就係個燕窩蛋撻, 酥皮撻底加上滑流既蛋, 佢老人家食得十分開心, 而煎埋糯米皮用上綠茶粉略縑綠茶味不足幸好紅豆餡不會太甜又煙韌亦係討好既點心
黑松露野菌餃, XO醬炒蘿白糕, 鮮蝦腸粉, 喜歡食脆口野既我更加唔少得叫左魚蓉卷, 芝心蝦春卷及家鄉藕餅.其實都已經有點飽, 但老豆好甜最後還點左燕窩蛋撻及紅豆煎堆
其實覺得此店做既點心都幾有特色, 野菌加上黑松露令原本2者無咩味道既材料溶合一起又起到奇妙化學作用加上皮夠薄餡夠香我自己非常欣賞.
至於其他點心如XO醬炒蘿白糕及腸粉都係一般唔會有太大期望.另外3款香口點心當中我覺得芝士蝦春卷好好味, 即叫即炸關係來時都係熱辣辣, 咬開仍有半溶既芝士有點似西式既炸芝士條, 但比西式更勝一籌係皮係脆餡係軟.
老豆好甜當然最欣賞就係個燕窩蛋撻, 酥皮撻底加上滑流既蛋, 佢老人家食得十分開心, 而煎埋糯米皮用上綠茶粉略縑綠茶味不足幸好紅豆餡不會太甜又煙韌亦係討好既點心
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