唐閣

花花美女成員慶祝生日，當然要找一個高雅的好地方吃晚飯，幾經商量後，選了尖沙嘴「唐閣」，我還是第一次在那裡吃飯呢！餐廳佈置華美典雅，有畫有花有綠葉。地方不算大，但座位疏鬆寛敞，私密性極高。當天我們六時多去到，甫坐下，侍者立即奉茶，每人一盅，茶葉自選，非常殷勤週到。後來埋單時，才知茶費是每位四十元，很貴呀！我們仔細看了菜牌後，點了五款餸菜及一個甜品，後因其中一味太鹹，退回了，份量剛剛好，結帳是一千四百多元，確實有些貴，但地方美，食物好，幾個好友一起舒舒服服享受一個晚上，也是值得的。迎賓前菜 — 每位一客，一粒酥炸雲吞，兩塊桂花糖蜜餞鮮淮山藥，擺設出一個構圖，靚到令人捨不得吃。黑椒白菌煎牛柳 — 輕煎的牛柳塊，甘香豐腴，配上微辣帶甜黑椒汁，非常美味。窩貼大明蝦 — 裝碟美觀，香味四溢，蝦不大，勝在鮮甜可口，多士香脆不油膩，令人再三回味。脆皮龍江雞 — 半隻雞皮脆肉嫩，香氣撲鼻，伴碟椒鹽及喼汁完全用不著。鮮菌粉絲雜菜㷛 — 有牛肝菌、草菰及秀珍菇，菜不多，湯清甜滋味，但每㷛兩百元，不值價了。椒鹽肉排骨 — 排骨醃製過度，又乾又實，完全沒肉鮮味，且又太鹹，退回註銷了。芒果熱情果凍糕 — 酸酸甜甜