ko918918
環境優雅舒適的精緻淮揚菜
ko918918
等级4
2025-07-18
3K 浏览
关注
位於尖沙咀海港城,主打精緻淮揚菜的餐廳。
其實以前曾與好友們光顧過一次,對當時使用矜貴食材熬製的滋補湯品留下深刻印象,一直計劃找機會再回訪。
剛好喜愛吃滬菜的朋友想找間靚靚地的餐廳聚會,腦海便立刻浮現這間餐廳。
.
餐廳位於遊客集中且必去的海港城內,論裝潢自然不失禮;
餐廳裝潢融入竹林元素,典雅富氣派,呼應店名「个園」——
取自中國四大名園之一的「个園」,
園名源於「月映竹成千个字」的意象。

⋆_____ ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆

✿ 鐵板上的小籠包 $90
鐵板煎的小籠包打破傳統,煎至底部金黃酥脆,肉餡鮮嫩多汁,一咬即湯汁豐盈,比起傳統蒸小籠包多了一份酥香口感。

.
✿ 紅油抄手 $88
抄手皮薄餡多,淋上麻辣紅油及大量蒜蓉,辣味與花椒香融合,微辣卻不搶味。

.
✿ 砂鍋雲吞雞 $320
其實我真心沒留意自己點了這麼多點心,小籠包、紅油抄手和雲吞,這頓飯吃完後胃都塞滿了肉餡……
以砂鍋慢煮,半隻雞份量非常實在,雞肉滑嫩,雲吞皮薄餡靚;
重點是雞湯,濃郁帶甜,暖心又飽肚;
但喝到後來覺得稍鹹。

.
✿ 蔥油鮑魚片拌麵 $168
鮑魚片爽彈,麵條煙韌,
加入蔥油及肉碎,香氣撲鼻,入口鹹香帶微甜。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
赞好
分享
检举
评分
4
味道
5
环境
4
服务
4
卫生
4
抵食