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2020-12-20
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疫情之下，都真係好耐冇出過街食飯，趁星期六去開銅鑼灣而且又好想食魚生飯，為左獎勵吓自己，就去咗試食呢間高級日本餐廳慰勞吓自己一個星期辛勞嘅工作地點：位於時代廣場商場入面食通天，喺正Pizzaexpress隔離環境：餐廳去行型格暗黑風，入面有吧枱可以俾你睇住師傅為你準備魚生飯，另外仲有好精美嘅日式壁畫，高檔得來又帶點日本風。雖然係走暗黑風，但餐廳放咗一盞盞吊燈同埋射燈，坐又唔會覺得好暗好黑喎食物質素：今餐叫咗兩個午市套餐，一個係北海道刺身飯，一個係雜錦魚生飯。套餐包括一客一盒沙律、一客芒果螺頭小食、一碗麵豉湯同埋一個日式蒸蛋。真係估唔到呢個餐有咁多嘢食㗎 ！呢幾樣野最出色嘅我都係覺得芒果螺頭小食比較特別，芒果十分鮮甜，再配上中華沙律嘅螺頭汁，一鹹一甜嘅配搭竟然出奇地好食，勁之開胃但麵豉湯就略嫌比較淡咗少少，同埋個蛋比較淡咗啲，唔通係想中和返兩道菜嘅味道係我哋食緊前菜小食嘅時候，見到師傅喺我哋面前親手用火槍整火炙刺身飯，極之eye catching😎首先為大家介紹雜錦魚生飯，顧名思義就係乜都有嘅魚生飯。有三文魚吞拿魚甜蝦帆立貝海膽鯛魚等等。每樣野都好新鮮，特別係三文魚極之肥美，帆立貝鮮甜，
地點：位於時代廣場商場入面食通天，喺正Pizzaexpress隔離
環境：餐廳去行型格暗黑風，入面有吧枱可以俾你睇住師傅為你準備魚生飯，另外仲有好精美嘅日式壁畫，高檔得來又帶點日本風。雖然係走暗黑風，但餐廳放咗一盞盞吊燈同埋射燈，坐又唔會覺得好暗好黑喎
食物質素：今餐叫咗兩個午市套餐，一個係北海道刺身飯，一個係雜錦魚生飯。套餐包括一客一盒沙律、一客芒果螺頭小食、一碗麵豉湯同埋一個日式蒸蛋。真係估唔到呢個餐有咁多嘢食㗎 ！
呢幾樣野最出色嘅我都係覺得芒果螺頭小食比較特別，芒果十分鮮甜，再配上中華沙律嘅螺頭汁，一鹹一甜嘅配搭竟然出奇地好食，勁之開胃但麵豉湯就略嫌比較淡咗少少，同埋個蛋比較淡咗啲，唔通係想中和返兩道菜嘅味道
係我哋食緊前菜小食嘅時候，見到師傅喺我哋面前親手用火槍整火炙刺身飯，極之eye catching😎
首先為大家介紹雜錦魚生飯，顧名思義就係乜都有嘅魚生飯。有三文魚吞拿魚甜蝦帆立貝海膽鯛魚等等。每樣野都好新鮮，特別係三文魚極之肥美，帆立貝鮮甜，講到最最最最好味，就一定係海膽啦海水味比較重，但又唔會有好鹹好腥嘅感覺，一啖海膽再加上一口飯，呢個配搭真係超級無敵好味。唔好睇呢碗野好似好細咁，但識落其實係好飽㗎。
朋友叫咗呢個北海道刺身飯，配搭上同我喺北海道小樽所食嘅魚生飯十分相似，
有海膽三文魚魚子帆立貝同埋蟹肉。呢個魚生飯嘅口感同埋味道會相對我食嗰個魚生飯比較分明啲，有鹹嘅海膽，有鮮味嘅三文魚，仲有甜甜嘅蟹肉。每一款嘅魚生都好新鮮，真係可以媲美北海道啊！
最後其實仲有一個甜品，但掛住食唔記得咗影係一個黑芝麻麻薯咁嘅嘢，有啲芝麻喺外面好似食炸煎堆咁，冇乜特別
服務：去到原來要book位先有位，職員就叫我地留名話有位就call我，等咗15分鐘職員好友善咁打嚟同我哋講有位啦。而且上菜時間都好快，唔使久等。以呢個價位嘅黎講係非常好。
價錢：價錢相對來講係偏高，因為可能佢係行高檔路線，如果食晚餐就真係有啲貴啦，午餐有咁多嘢食，而且質素有咁高，真係不妨推介大家係午餐時候你試吓佢！
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