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2022-08-19
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✨貝汁醬油拉麵湯底用上蜆湯 豬骨清湯 魚清湯製作而成湯底夠清澈 鮮味 唔油膩配搭埋醬油 牛肝菌粉 牛肝菌油黑松露醬所以會多一份菌香 但味道亦會較濃味拉麵 自家特製 帶有淡淡小麥香幼身直麵 軟硬適中 麵質爽滑彈牙 叉燒有兩款低溫叉燒 肉質軟嫩 夠入味三層肉 肥瘦相間 肉質腍滑 滿滿油脂甘香整體唔錯果然係招牌拉麵✨白豚骨拉麵湯底呈奶白色 濃厚 鮮甜拉麵 一樣爽滑彈牙 三層肉 肉質腍滑帶少少爽 ✨鳥皮烏賊揚用雞皮包住用紋甲墨魚打成嘅墨魚滑再拎去炸 新鮮炸起 熱辣辣雞皮 乾脆 唔油膩帶啲雞油香墨魚滑 夠鮮味 爽口彈牙 整體唔錯✨唐揚博多華味雞一樣係新鮮炸起 炸得外脆内嫩炸皮香脆夠薄 雞肉嫩滑 肉汁豐富✨完熟白桃梳打白桃味道清香 唔太甜 都唔錯✨信州巨峰梳打巨峰提子味幾突出 梳打夠氣 好清爽食物唔錯 選擇種類比一般拉麵店多環境唔錯彩光度高樓底高空間感十足 另有少量私隱度高黑金型格卡位服務唔錯 態度有善相當貼心 價錢可以感覺少貴 但食物質素唔錯 可以接受知道佢哋銅鑼灣開咗間以蠔做主題嘅拉麵店有機會下次去試試
✨貝汁醬油拉麵湯底用上蜆湯 豬骨清湯 魚清湯製作而成
湯底夠清澈 鮮味 唔油膩
配搭埋醬油 牛肝菌粉 牛肝菌油黑松露醬
所以會多一份菌香 但味道亦會較濃味
拉麵 自家特製 帶有淡淡小麥香
幼身直麵 軟硬適中 麵質爽滑彈牙
叉燒有兩款低溫叉燒 肉質軟嫩 夠入味
三層肉 肥瘦相間 肉質腍滑 滿滿油脂甘香
整體唔錯果然係招牌拉麵
✨白豚骨拉麵
湯底呈奶白色 濃厚 鮮甜
拉麵 一樣爽滑彈牙
三層肉 肉質腍滑帶少少爽
✨鳥皮烏賊揚
用雞皮包住用紋甲墨魚打成嘅墨魚滑
再拎去炸 新鮮炸起 熱辣辣
雞皮 乾脆 唔油膩帶啲雞油香
墨魚滑 夠鮮味 爽口彈牙 整體唔錯
✨唐揚博多華味雞
一樣係新鮮炸起 炸得外脆内嫩
炸皮香脆夠薄 雞肉嫩滑 肉汁豐富
✨完熟白桃梳打
白桃味道清香 唔太甜 都唔錯
✨信州巨峰梳打
巨峰提子味幾突出 梳打夠氣 好清爽
食物唔錯 選擇種類比一般拉麵店多
環境唔錯彩光度高樓底高空間感十足
另有少量私隱度高黑金型格卡位
服務唔錯 態度有善相當貼心
價錢可以感覺少貴 但食物質素唔錯 可以接受
知道佢哋銅鑼灣開咗間以蠔做主題嘅拉麵店
有機會下次去試試
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