小魚兒 (金馬大廈)

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休息中

同兩老行尖沙咀，佢哋話想試吓新嘢食川菜，就同佢哋嚟咗小魚兒。呢度裝修都幾特別，牆上有魚形圖案、魚型霓虹燈。紅色嘅牆身，都幾有四川風味。脆焦糖燒菠蘿：以蕉糖製作的脆皮讓整個菠蘿更加香脆可口。菠蘿的自然甜味和焦糖的甜度結合得宜，味道豐富。此外，這道菜的擺盤也很特別，展現了廚師的用心和創意。老壇酸菜豆花海鱸魚，小辣（加選配菜：炸響鈴、生菜、魚腐、豆腐）：老壇酸菜豆花海鱸魚以酸菜豆花和鮮美的海鱸魚為主要成分，添加小辣，湯底酸辣適中。酸菜豆花為這道菜帶來了濃郁的酸味，與豆花的滑嫩口感形成一個有趣的對比。海鱸魚肉質細嫩、厚實，其鮮美口感與酸菜豆花的酸味相互融合，給這道菜帶來了一種獨特的風味體驗。加選的魚腐大大粒，口感煙靭，給人飽滿的口感。其他配菜炸響鈴香脆、生菜新鮮、豆腐滑嫩，配菜吸收了湯底的精華，非常美味。燒牛舌心串：這道燒牛舌心串以孜然為口味，給予了牛舌心獨特的風味。孜然的香氣和辛辣味為這道菜增添了一層層次。牛舌心串的燒烤處理使得肉質嫩滑，搭配上孜然的調味，讓這道菜成為一個令人回味的美味選擇。