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2023-09-17
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⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯香港好食嘅新加坡菜其實真係唔多，今日喺銅鑼灣行街經過，一間佔地兩層嘅新加坡菜，所以一於上去試吓。囉喏$78囉喏其實係馬來西亞嘅一種沙律小食，混合左沙葛，炸豆卜、菠蘿，蘋果同油條。淋上以蝦醬、辣椒醬、金桔、糖所混合嘅醬料。味道酸酸甜甜，好開胃。辣椒蟹配饅頭$98 值得一讚嘅係，饅頭炸得好金黃香脆，點上辣椒蟹肉醬料，少少辣，蟹肉鮮味，食落好惹味。媽蜜雞 ＄108有少少似喺出邊食嘅韓式炸雞，媽蜜Marmite原來係釀酒酵母提取物，係超級食物嚟，蘊含豐富嘅各種維他命，呢個雞再配合上麥芽糖同蜜糖，炸到外皮好脆，雞肉依然維持好鮮嫩，好食過外面好多炸雞店！辣椒螃蟹 ＄568新加坡招牌菜點少得辣椒炒蟹？秘製嘅醬汁香濃稠杰，完美地裹上螃蟹嘅蟹身，掛汁非常，而蟹肉都非常新鮮，店主好貼心地將蟹殼敲碎左，而且提供鉗，鉸剪，手套等等工具，所以食落去都唔會好唔方便。咁有風味嘅餸菜，真係白飯都食多幾碗。福建炒蝦麵 $128食落去就好似炒米粉咁，但好足料，有蝦肉、蜆肉，墨魚等等，可以自己配上辣椒醬或者係青檸汁。咖椰爆醬 ＄68星馬國民美食咖央醬，係一種東南亞常見的甜點材
香港好食嘅新加坡菜其實真係唔多，今日喺銅鑼灣行街經過，一間佔地兩層嘅新加坡菜，所以一於上去試吓。
囉喏$78
囉喏其實係馬來西亞嘅一種沙律小食，混合左沙葛，炸豆卜、菠蘿，蘋果同油條。淋上以蝦醬、辣椒醬、金桔、糖所混合嘅醬料。味道酸酸甜甜，好開胃。
辣椒蟹配饅頭$98
值得一讚嘅係，饅頭炸得好金黃香脆，點上辣椒蟹肉醬料，少少辣，蟹肉鮮味，食落好惹味。
媽蜜雞 ＄108
有少少似喺出邊食嘅韓式炸雞，媽蜜Marmite原來係釀酒酵母提取物，係超級食物嚟，蘊含豐富嘅各種維他命，呢個雞再配合上麥芽糖同蜜糖，炸到外皮好脆，雞肉依然維持好鮮嫩，好食過外面好多炸雞店！
辣椒螃蟹 ＄568
新加坡招牌菜點少得辣椒炒蟹？秘製嘅醬汁香濃稠杰，完美地裹上螃蟹嘅蟹身，掛汁非常，而蟹肉都非常新鮮，店主好貼心地將蟹殼敲碎左，而且提供鉗，鉸剪，手套等等工具，所以食落去都唔會好唔方便。咁有風味嘅餸菜，真係白飯都食多幾碗。
福建炒蝦麵 $128
食落去就好似炒米粉咁，但好足料，有蝦肉、蜆肉，墨魚等等，可以自己配上辣椒醬或者係青檸汁。
咖椰爆醬 ＄68
星馬國民美食咖央醬，係一種東南亞常見的甜點材料，用上椰漿、鴨蛋或雞蛋、砂糖和牛油等材料隔水加熱撈勻做成。而呢個吐司外面烘到好鬆脆，再加上花生醬、朱古力醬，牛油，上面仲灑上厚厚嘅美祿粉，一咬落去，唔同嘅醬料喺口入邊爆發，超級邪惡，好滿足。
美祿爆炸 $58
上面有好多朱古力美祿粒粒，下面嘅美祿，麥芽及朱古力味都非常之濃郁，好似早餐食緊cereal 噤。
另外仲有玫瑰露恐龍！
斑斕薏米水$28
外型係淡淡嘅湖水綠色，一飲落去又有斑斕嘅香氣，而且薏米水可以去濕，整體唔會好甜，幾好飲。
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