鋿晶館

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星期五晚同爸媽食點心，呢間唔止有點心仲有小菜、燉湯、烤魚，勁多元化。落左單需要等一陣，即叫即整，但好有效率一次過上齊。鋪頭單張宣傳師傅係東京富麗華同米芝蓮酒店做過主廚，都幾猛料🙉👉🏻蟲草花螺片燉雞湯、姬松茸雪耳燉雞湯連埋湯料上好足料🐥雪耳果款清甜滋潤，蟲草花味道濃郁小小，飲完暖笠笠。👉🏻鮮蝦餃、生炒什菌餃蝦餃啖啖肉爽口彈牙，但估唔到什菌餃都好正！菌餡炒過有陣清香味，超中意。👉🏻黑椒醬皇金錢肚、豉蒜蒸排骨、鳳爪碟碟都好大碟😱點心有啲芋頭蘿蔔墊底，但真係大碟過一般茶樓👏🏻呢三樣都唔過咸，味道新鮮，唔使整走啲汁都啱味，幾好。👉🏻豉汁蒸活斑片簡單用豉汁蒸，淋上少許熟油帶出魚肉鮮甜，墊底滑豆腐索晒汁😋仲好健康有菜心伴碟。👉🏻生炒骨味道較得啱啱好，豬肉外脆內稔滑，唔會太肥，啱晒我食😙👉🏻焦糖燉蛋食飽睇吓有咩甜品，竟然有焦糖燉蛋🙉呢個都係即整，冰涼嘅燉蛋上面洒砂糖燒到脆身，用匙羹敲碎食好過癮。甜度不高，啱晒女士食。