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2022-10-04
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今日同屋企人喺旺角附近覓食，見近排天氣轉涼，就揀咗依間食石鍋嘅餐廳。最招牌嘅應該係石燒手打烏冬，湯底同配料都可以自由組合，價錢唔同。先點咗安格斯牛肉石燒手打烏冬 (山地獄辛辣湯）$80. 上菜嘅時候，d湯係熱到滾燙，感覺係即叫即做。牛肉上面落咗d配料做點綴，賣相唔錯。牛肉比想像中滑嫩有牛味。湯底雖然揀咗辛辣，但都唔會太辣。烏冬浸喺湯度偏軟身，亦都吸收到湯汁嘅味道。特別加咗隻溫泉蛋另外一個叫咗平日比較少食到嘅300度熱石魚介昆布鰻魚茶漬飯($105). 鰻魚飯同茶係分開上，慢慢將湯淋落去，然後鍋入面嘅湯會滾熱。有啲似食緊泡飯咁，雖然湯汁好快會比啲飯吸收晒，令到飯粒好入味，湯底亦都係食到淡淡嘅茶香同魚湯香。鰻魚有三塊，口感偏腍。
最招牌嘅應該係石燒手打烏冬，湯底同配料都可以自由組合，價錢唔同。
先點咗安格斯牛肉石燒手打烏冬 (山地獄辛辣湯）$80. 上菜嘅時候，d湯係熱到滾燙，感覺係即叫即做。牛肉上面落咗d配料做點綴，賣相唔錯。牛肉比想像中滑嫩有牛味。湯底雖然揀咗辛辣，但都唔會太辣。烏冬浸喺湯度偏軟身，亦都吸收到湯汁嘅味道。
特別加咗隻溫泉蛋
另外一個叫咗平日比較少食到嘅300度熱石魚介昆布鰻魚茶漬飯($105).
鰻魚飯同茶係分開上，慢慢將湯淋落去，然後鍋入面嘅湯會滾熱。
有啲似食緊泡飯咁，雖然湯汁好快會比啲飯吸收晒，令到飯粒好入味，湯底亦都係食到淡淡嘅茶香同魚湯香。鰻魚有三塊，口感偏腍。
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