一喜車仔麵

营业中

休息中

由原本位於土瓜灣, 現在開分佔伸延到尖沙咀, 在重慶大廈附近一個新場開店。門前有個車仔麵模型檔, 像真度蠻高, 也很精緻 ☺️ 新開餐廳十分整潔光猛, 而且空間寬敞。龍蝦油麵 $79最新推出的產品, 大大隻波士頓龍蝦, 先經油炸後加上秘製咖喱醬汁, 咖喱汁微辣很惹味, 麵底可以選擇自己喜歡的款式, 我就選了油麵, 另有淮山麵選項, 好像很特別。龍蝦新鮮彈牙, 雖然經油炸但不會很油膩, 龍蝦外面有少少脆炸粒粒, 經過油炸外殼容易拆開 😁 雖然有大大隻龍蝦, 但麵底再多一點會更理想。另外再點了碗車仔麵淨餸, 每款價錢$12-$15之間, 有很多不同類型, 最突出則是蘿蔔跟豬大腸, 蘿蔔好爽好甜, 豬大腸厚切大件, 帶點煙韌有口感 😊 再加一碟腐乳通菜 $18, 味道正常。由於我抵達時天色已晚, 餐廳內並沒有太多人, 餐廳老闆娘很健談, 會說她的餐廳歷史, 還有龍蝦新品的其他煮法。由於他們鄉下在汕頭, 所以餐廳有不少汕頭小食 🙂 中途另一枱客客人投訴牛肉偏韌, 老闆娘二話不說就替他換了牛腩, 服務上的確好。