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2017-10-15
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Petrus 一直都係我最喜歡嘅fine-dining之一 佢呢度裝修夠Classic 好有一種貴麗堂皇同埋居高臨下嘅感覺 個Harbour view真係好靚 嚟到呢度呢就忍唔住將佢同Gaddis做比較 但呢度多一個Harbour view 3-Courses Lunch Set 頭盤：Grilled Octopus Tentacle, green spiced Sauce and baby leek 烤八瓜魚 咁大條八爪魚鬚 係西班牙 除左西班牙海鮮飯外 佢八爪魚都係名菜 肉質肥美 適合慢煮 再烤 配一條燒烤韭菜 加埋佢個擺盤 同色彩配搭 讚👍🏻 主菜：Roasted Beef Tenderloin, pan-seared foie gras, roast potato and mousse 烤牛柳 好林 好入味 香煎鴨肝 入口即溶 好滑 炸馬鈴薯 非常香口 簡單配海鹽 黑胡椒 黑醋 就已經好出色 甜品：Jivara Milk Chocolate with Hazelnut and Caramel, Tahitian Vanilla Ice-cream 牛奶朱古力配榛子焦糖雲
佢呢度裝修夠Classic 好有一種貴麗堂皇同埋居高臨下嘅感覺 個Harbour view真係好靚
嚟到呢度呢就忍唔住將佢同Gaddis做比較 但呢度多一個Harbour view
3-Courses Lunch Set
頭盤：
Grilled Octopus Tentacle, green spiced Sauce and baby leek
烤八瓜魚 咁大條八爪魚鬚 係西班牙 除左西班牙海鮮飯外 佢八爪魚都係名菜 肉質肥美 適合慢煮 再烤 配一條燒烤韭菜 加埋佢個擺盤 同色彩配搭 讚👍🏻
主菜：
Roasted Beef Tenderloin, pan-seared foie gras, roast potato and mousse
烤牛柳 好林 好入味 香煎鴨肝 入口即溶 好滑 炸馬鈴薯 非常香口 簡單配海鹽 黑胡椒 黑醋 就已經好出色
甜品：
Jivara Milk Chocolate with Hazelnut and Caramel, Tahitian Vanilla Ice-cream
牛奶朱古力配榛子焦糖雲呢拿雪糕
濃濃朱古力 每一啖都係朱古力 加埋hazelnut脆口 Hazelnut 加朱古力 係rich左d 但女孩子又真係有第二個胃 食到乾乾淨淨
比起夜晚更加鐘意下午黎食 因為我覺得日頭嘅維港景色真係好值得停落嚟...慢慢欣賞...
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