立鮨 (富達大廈)

营业中

休息中

立食在日本很流行，例如小食、牛排、壽司、拉麵店都有。在香港真的較少，可能很多顧客都希望在午餐或晚餐時可坐下來休息一下。現在旺角開立食店是聰明的選擇，這區是年輕人遊客多的地方，一些新奇特別的食肆在這裏應被接受的能力也提高了。一踏入店內，類似迴轉壽司的格局，放食物的冷凍櫃在店中央，但因大家都是企著吃，故櫃的高度亦有所上升的。環繞食物櫃是一列的企位，企位下有間格可放私人物件。店員給你一張點單紙，先圈出自己喜愛的食品和數量。等食物時，取杯下綠茶粉後自己加水，嘩！一開，水的流速又快又大，大家可要小心點呀！由淡到濃來吃，先吃火炙北海道帶子壽司，帶子新鮮，咦！壽司飯帶啡色，似是混有醬油，食落又沒有太大的鹹味，只覺好像有些油分似的，但吃了又不覺油腻。忍不住問店員，原來是用赤醋混和成的。三文魚腩壽司，入口即溶。火炙海膽蟹捧壽司，海膽沒腥味，反而吃到海水味，再加上蟹棒肉，令小小一顆壽司擁有幾層的口感。辣三文魚軍艦，厚切粒三文魚，辣辣地，能刺激味蕾但又不太嗆喉。自家製玉子壽司，與在一般連鎖店吃的貨色差不多。