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2013-08-21
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今晚我係為咗普洱朱古力而來，作為一個designer，真心鍾意有創意嘅菜式，有邊個能夠諗到普洱可以crossover朱古力呢？太有意思啦，所以放工就扯咗陳生同我去普洱試吓。btw，今次真係要同陳生講番句SORRY，因為除咗普洱朱古力之外，其他真係好sad。******************************首先飲品係朱古力普洱($16)及藍梅糯米香茶($16)，開頭飲朱古力普洱時會有少許普洱茶味，但其後會比朱古力味蓋過，質感稀稀地，幾滑，正評係給予佢crossover嘅大膽創新，而不是味道，希望佢嘅味道會不斷改進。至於，藍梅糯米香茶，藍梅味有點藥水味，其後會有點糯米味，係貼題，但唔好飲。野山菌餃（＄24/6粒），除咗大碗抵食之外，我找不到其他優點。餃子裡頭的餡料醃得過份咸，一口都係老抽味！完全沒有菇味､肉味！救命。即使佢搭咗幾條白菜，都改變唔到重口味嘅事實。饅頭夾脆肉（＄18），劣作。炸饅頭炸得暗黃，有點硬實實，內裡冇香軟可言；其汁為敗筆也，太咸而且唔香，唔知想點，我寧願炸饅頭配煉奶，味道一定好夾過饅頭夾脆肉。米綫特價餐（＄36一餸：滇醬骨，醬鹵，米綫）（+$6 滇式煎包/2p
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首先飲品係朱古力普洱($16)及藍梅糯米香茶($16)，開頭飲朱古力普洱時會有少許普洱茶味，但其後會比朱古力味蓋過，質感稀稀地，幾滑，正評係給予佢crossover嘅大膽創新，而不是味道，希望佢嘅味道會不斷改進。至於，藍梅糯米香茶，藍梅味有點藥水味，其後會有點糯米味，係貼題，但唔好飲。
野山菌餃（＄24/6粒），除咗大碗抵食之外，我找不到其他優點。餃子裡頭的餡料醃得過份咸，一口都係老抽味！完全沒有菇味､肉味！救命。即使佢搭咗幾條白菜，都改變唔到重口味嘅事實。
饅頭夾脆肉（＄18），劣作。炸饅頭炸得暗黃，有點硬實實，內裡冇香軟可言；其汁為敗筆也，太咸而且唔香，唔知想點，我寧願炸饅頭配煉奶，味道一定好夾過饅頭夾脆肉。米綫特價餐（＄36一餸：滇醬骨，醬鹵，米綫）（+$6 滇式煎包/2pcs）
呢碗米線都出現咗一個問題，真係個醬汁太咸！即使米線比平時嘅幼細､滇醬骨（豬軟骨）忟得惗，都因為呢個失敗嘅醬汁令成碗麵FAIL咗！好難食。跟餐嘅滇式煎包（$6）再令人失望！我睇唔出有煎嘅跡象，餡料喺上菜時已經爆咗出來，個皮又硬又厚，我放棄咗，餡料更係非常普通，味道一食即忘，似乎係喺超市買番整熱就算。******************************
今餐我係為咗普洱朱古力而扯咗陳生嚟，可惜令人失望而回，為表示歉意呢餐我埋單！埋單$80幾，抵食飽肚，食物有龐大嘅改進空間。
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