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2023-12-04
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這間食肆一座在候選名單之中，今天有空便來到這裏。這裏的裝修非常像日本居酒屋，座位舒適。前菜$28 ，椰菜配上自家製麵豉醬，作為等串燒時的小食非常合適。原來日本很多居酒屋，都會有收費前菜，想不到香港都跟足日本這個模式。白鱔$88 ，白鱔爽口彈牙，燒烤時間準確，充分顯示廚師的功架。鹽燒雞翼$32，簡簡單單的鹽燒雞翼，因為廚師拿捏燒烤的時間準確，所以已經非常好味。明太子雞翼$32 ，明太子的鹹香和辣味都很濃郁，令到香脆的雞翼更加惹味。燒蠔$96 ，可以選擇味噌或者蔥蒜醬油，蔥蒜的味道，令到鮮甜味味的蠔，層次感更加豐富。蘆筍豬肉卷$38，豬肉肥瘦適中，配上鮮甜的蘆筍，味道更加香甜。牛舌厚切$78 ，尺寸頗厚，軟腍腍中帶點嚼勁，果然是這裏的名物。荔枝豬肉卷$38，荔枝的酸甜味道，令到豬肉卷的油膩感減退，可惜荔枝不是時令，否則更加美味。宮崎口煙肉芥末燒$38，煙燻味道不算太濃郁，芥末醬的酸辣味道，正可化解腩肉的肥膩感。油甘魚鮫$158，油甘魚鮫非常肥美，進食時記得將蘿蔔蓉放在酸汁內，可以減少油甘魚鮫的油膩感。現在推廣活動，消費每$500 ，送一張$100的coupon，可以在銅鑼灣崇光附近的食肆滿
這裏的裝修非常像日本居酒屋，座位舒適。
前菜$28 ，椰菜配上自家製麵豉醬，作為等串燒時的小食非常合適。原來日本很多居酒屋，都會有收費前菜，想不到香港都跟足日本這個模式。
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白鱔$88 ，白鱔爽口彈牙，燒烤時間準確，充分顯示廚師的功架。
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鹽燒雞翼$32，簡簡單單的鹽燒雞翼，因為廚師拿捏燒烤的時間準確，所以已經非常好味。
明太子雞翼$32 ，明太子的鹹香和辣味都很濃郁，令到香脆的雞翼更加惹味。
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燒蠔$96 ，可以選擇味噌或者蔥蒜醬油，蔥蒜的味道，令到鮮甜味味的蠔，層次感更加豐富。
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蘆筍豬肉卷$38，豬肉肥瘦適中，配上鮮甜的蘆筍，味道更加香甜。
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牛舌厚切$78 ，尺寸頗厚，軟腍腍中帶點嚼勁，果然是這裏的名物。
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荔枝豬肉卷$38，荔枝的酸甜味道，令到豬肉卷的油膩感減退，可惜荔枝不是時令，否則更加美味。
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宮崎口煙肉芥末燒$38，煙燻味道不算太濃郁，芥末醬的酸辣味道，正可化解腩肉的肥膩感。
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油甘魚鮫$158，油甘魚鮫非常肥美，進食時記得將蘿蔔蓉放在酸汁內，可以減少油甘魚鮫的油膩感。
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現在推廣活動，消費每$500 ，送一張$100的coupon，可以在銅鑼灣崇光附近的食肆滿$500使用一張$100 coupon ，可向店員查詢。
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