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2025-04-02
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平時燒肉日式就食得多，今次就想試吓韓式扒房。位於灣仔嘅「貊炙」就融合咗西式嘅熟食方法和韓式燒肉方式，所以食落味道同埋口感都會同出邊唔同㗎。貊炙牛盛合 分別有五款嘅牛肉，包含和牛肋眼上蓋、和牛牛肋肉、極上牛小排、和牛牛裙肉和和牛三筋肉。我自己就最鍾意和牛三筋肉，肉味就夠晒香濃。水芹菜牛肋肉首先店員會將手臂咁長嘅牛肋肉條連骨一齊大火香烤，等待外層燒香嘅時候就可以上碟啦。然後將牛肋肉與骨頭分離，可以見到外層焦香嘅牛肉裏面勁粉嫩。1++韓牛生牛肉石鍋飯熱辣辣嘅石鍋上面，將牛肉攪拌均勻就食得啦，底層仲有飯焦好邪惡。貊炙 (灣仔)灣仔港灣道30號新鴻基中心1樓104, 104A, 105A 及 106-108號舖
貊炙牛盛合
分別有五款嘅牛肉，包含和牛肋眼上蓋、和牛牛肋肉、極上牛小排、和牛牛裙肉和和牛三筋肉。我自己就最鍾意和牛三筋肉，肉味就夠晒香濃。
水芹菜牛肋肉
首先店員會將手臂咁長嘅牛肋肉條連骨一齊大火香烤，等待外層燒香嘅時候就可以上碟啦。然後將牛肋肉與骨頭分離，可以見到外層焦香嘅牛肉裏面勁粉嫩。
1++韓牛生牛肉石鍋飯
熱辣辣嘅石鍋上面，將牛肉攪拌均勻就食得啦，底層仲有飯焦好邪惡。
貊炙 (灣仔)
灣仔港灣道30號新鴻基中心1樓104, 104A, 105A 及 106-108號舖
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