louisaaaaa
灣仔天樂里考功夫粵菜
louisaaaaa
等级4
2025-06-18
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銅鑼灣天樂里『四季飯店』
門面樸實
環境以暖黃燈籠與懷舊花磚營造氛圍
有房間包廂,可以自己一班人一間房都得

海苔墨魚
外層酥脆不油,海苔鹹香提鮮
墨魚肉軟嫩帶彈性
滴咗伴碟嘅青檸後鮮味更出

韭菜蝦皮蠔仔春卷
春卷皮薄脆
原來入面仲有粒蠔仔,蠔仔飽滿多汁
韭菜與蝦皮,非常創新

潮式熟醃羅氏蝦
食法講究
先食蝦身,肉質緊實帶酒香跑出
後啜蝦頭,膏脂豐腴甘醇
係幾特別嘅

四季燉湯
真材實料
豬肺潔白無腥
鳳爪燉出膠質
杏汁味道非常濃,但係又唔油喎

梅子花龍蝦球
原隻龍蝦頭上台,好有氣派
蝦球上面點咗酸甜梅子醬
彈牙爽實

玫瑰煙燻雞
全晚得到最高嘅評分
皮脆肉嫩,煙燻香

龍蝦頭泡飯
見功夫:熱湯澆落飯中「渣渣」響
湯底醇而且厚,拆肉鮮甜

總括成班朋友嚟食就真係唔錯嘅
交通位置地理方便
玫瑰煙燻雞
玫瑰煙燻雞
玫瑰煙燻雞
玫瑰煙燻雞
四季燉湯
四季燉湯
四季燉湯
四季燉湯
玫瑰煙燻雞
玫瑰煙燻雞
梅子花龍蝦球
梅子花龍蝦球
潮式熟醃羅氏蝦
潮式熟醃羅氏蝦
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环境
4
服务
4
卫生
4
抵食
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