百樂潮州酒樓

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Item: 百樂潮州酒樓
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Author: Helens K

PAK LOK CHIU CHOW RESTAURANT

209 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

9369

旺角

$201-400

潮州菜点心酒楼少盐少糖食店

107

资讯:
餐厅:	百樂潮州酒樓

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

Helens K

等级3

【潮式茶樓！炸物×惹味點心】周末去咗間潮式茶樓開餐，同港式飲茶嘅精緻路線唔同，潮派點心玩得更放更濃味！即炸椒鹽魷魚鬚打頭陣，金黃酥脆咬落"嚓"聲，椒鹽夠晒邪惡！全場MVP要數香煎蠔餅角，蠔仔脹卜卜，煎到邊位焦脆，蘸魚露食鮮味～潮廚連傳統點心都搞搞新意思！醬皇蒸鳳爪燜到骨膠原大爆發。鮮竹卷腐皮吸滿蠔油芡汁夠晒juicy！最驚喜係芋絲炸春卷，芋頭切絲脆到要用碗接住啲碎！韭王鮮蝦腸簿得黎仲keep到煙韌口感，原隻蝦仁爽脆。埋單嗌多碟沙嗲牛河收尾，鑊氣足到成枱都聞到花生香，河粉掛滿濃稠醬汁，潮式豪邁風味同港式優雅各擅勝場，今次真係食到豎晒大拇指！

【潮式茶樓！炸物×惹味點心】

周末去咗間潮式茶樓開餐，同港式飲茶嘅精緻路線唔同，潮派點心玩得更放更濃味！即炸椒鹽魷魚鬚打頭陣，金黃酥脆咬落"嚓"聲，椒鹽夠晒邪惡！全場MVP要數香煎蠔餅角，蠔仔脹卜卜，煎到邊位焦脆，蘸魚露食鮮味～

潮廚連傳統點心都搞搞新意思！醬皇蒸鳳爪燜到骨膠原大爆發。鮮竹卷腐皮吸滿蠔油芡汁夠晒juicy！最驚喜係芋絲炸春卷，芋頭切絲脆到要用碗接住啲碎！

韭王鮮蝦腸簿得黎仲keep到煙韌口感，原隻蝦仁爽脆。埋單嗌多碟沙嗲牛河收尾，鑊氣足到成枱都聞到花生香，河粉掛滿濃稠醬汁，潮式豪邁風味同港式優雅各擅勝場，今次真係食到豎晒大拇指！