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2019-06-06
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呢日出去做野，咁岩有機會黎食呢間餐廳。我地係包廂，一出lift就有侍應帶我入房，服務好周到。是日菜單：D野食睇個名好普通咁，但估唔到都幾好味。第一次食鹵水豆腐係炸既，完全唔覺油膩，外皮好脆口。呢個湯好濃，有金華火腿既鹹香味竹笙好入味，好好食，白菜都煮到好淋。黑松露炒蝦球，近排成日食黑松露既菜式，但中式菜咁樣炒菜加落去係第一次食，又幾match，將普通既炒蝦球味道提升左一個層次。呢個海參都係跟返正常做法咁用鮑魚汁煮，味道不過不失。炒飯炒到好乾身，粒粒分明，有少少蟹籽增加口感，味道唔錯。其實太多餸，有d我都冇食到，所以就冇寫，最尾個紅豆沙唔太甜，食到真係粒粒紅豆咁煮出黎，值得一讚呢
咁岩有機會黎食呢間餐廳。
我地係包廂，
一出lift就有侍應帶我入房，服務好周到。
是日菜單：
D野食睇個名好普通咁，
但估唔到都幾好味。
第一次食鹵水豆腐係炸既，
完全唔覺油膩，外皮好脆口。
呢個湯好濃，有金華火腿既鹹香味
竹笙好入味，好好食，白菜都煮到好淋。
黑松露炒蝦球，近排成日食黑松露既菜式，
但中式菜咁樣炒菜加落去係第一次食，
又幾match，
將普通既炒蝦球味道提升左一個層次。
呢個海參都係跟返正常做法咁用鮑魚汁煮，
味道不過不失。
炒飯炒到好乾身，粒粒分明，
有少少蟹籽增加口感，
味道唔錯。
其實太多餸，有d我都冇食到，
所以就冇寫，最尾個紅豆沙唔太甜，
食到真係粒粒紅豆咁煮出黎，
值得一讚呢
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