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2015-09-03
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收到升職的通知家人為我興祝選了在獨得米芝蓮的星級中菜明閣。其實之前也來吃過多次但每次也能保持高水準。前菜的九小碟:我至愛的是海蜇另外的八種味道其實也想當不錯。這裡的燒味也十分出色乳豬即叫即燒上桌時還是熱的每件入口也是脆的。叉燒肉質軟滑蜜味香濃好吃。今次我們各人自選個人喜歡的炸釀蟹蓋或焗釀蟹蓋我不太喜歡吃用麵包糠炸至很脆的東西所以選了焗釀蟹蓋用匙羹和叉弄開內裡即見豐富蟹肉入口鮮甜。較為名貴的菜式如砂鍋上的鲍魚鵝掌做得極為好吃但我只嫌鲍汁過多!其他菜式全部星級的水準就連咕嚕肉這裡也做得很酸甜味道令人不住地吃。甜品用乾冰伴著上桌時煙霧升出來眼睛先吃入口更覺味道一流!總括而言每次來明閣吃飯越多人越好因為可以吃到更多菜式!
前菜的九小碟:我至愛的是海蜇另外的八種味道其實也想當不錯。
這裡的燒味也十分出色乳豬即叫即燒上桌時還是熱的每件入口也是脆的。叉燒肉質軟滑蜜味香濃好吃。
今次我們各人自選個人喜歡的炸釀蟹蓋或焗釀蟹蓋我不太喜歡吃用麵包糠炸至很脆的東西所以選了焗釀蟹蓋用匙羹和叉弄開內裡即見豐富蟹肉入口鮮甜。
較為名貴的菜式如砂鍋上的鲍魚鵝掌做得極為好吃但我只嫌鲍汁過多!
其他菜式全部星級的水準就連咕嚕肉這裡也做得很酸甜味道令人不住地吃。
甜品用乾冰伴著上桌時煙霧升出來眼睛先吃入口更覺味道一流!
總括而言每次來明閣吃飯越多人越好因為可以吃到更多菜式!
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