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2025-06-24
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閨蜜生日喎,梗係搵啲好嘢食啦@Hotaru_teppanyaki_omakase 而家有清酒祭:Omakase多重優惠~全日指定清酒免費暢飲 (午餐90分鐘,晚餐120分鐘),Omakase廚師發辦十六品套餐(原價$1380/位),現推出優惠「二人同行,一人免費」。仲係全日供應,而且餐廳有天燈許願,啱晒特別節日~Omakase16品;八爪魚;青檸啫喱青檸片好清新,八爪魚吸爽口,前菜醒胃~櫻花葉真鯛;有淡淡櫻花味,真鯛肉質緊緻彈牙,香氣內斂、滋味雅甜~平政魚;肉質鮮美,油脂含量適中~蛋黃醬油漬赤身;赤身油脂豐富甘香,配合蛋黃醬口感順滑火炙煙燻吞拿魚;煙燻滋味,帶來「外熟內生」口感,魚味極濃肥美鮮甜~磯煮包魚;味道濃郁,軟硬適中,有嚼勁,同時保持滑嫩的口感~柚子北寄貝壽司;貝肉又香又鮮甜,口感爽脆,和柚子清香完美結合,帶來清爽開胃的感覺深海池魚壽司;脂肪結實、肉質肥嫩,刺身質地纖細柔軟,口感順滑鮮甜~Otoro;腹部前段,脂肪含量最多,口感最為滑嫩,入口即化~牡丹蝦配火炙蝦膏 ;肉質鮮甜和爽滑, 炙燒蝦膏好香,牡丹蝦甘甜和蝦膏濃郁可以相互襯托,形成一種獨特的風味~北海道馬糞海膽;肉呈淡淡橙
Omakase16品;
八爪魚;
青檸啫喱青檸片好清新,八爪魚吸爽口,前菜醒胃~
櫻花葉真鯛;
有淡淡櫻花味,真鯛肉質緊緻彈牙,香氣內斂、滋味雅甜~
平政魚;
肉質鮮美,油脂含量適中~
蛋黃醬油漬赤身;
赤身油脂豐富甘香,配合蛋黃醬口感順滑
火炙煙燻吞拿魚;
煙燻滋味,帶來「外熟內生」口感,魚味極濃肥美鮮甜~
磯煮包魚;
味道濃郁,軟硬適中,有嚼勁,同時保持滑嫩的口感~
柚子北寄貝壽司;
貝肉又香又鮮甜,口感爽脆,和柚子清香完美結合,帶來清爽開胃的感覺
深海池魚壽司;
脂肪結實、肉質肥嫩,刺身質地纖細柔軟,口感順滑鮮甜~
Otoro;
腹部前段,脂肪含量最多,口感最為滑嫩,入口即化~
牡丹蝦配火炙蝦膏 ;
肉質鮮甜和爽滑, 炙燒蝦膏好香,牡丹蝦甘甜和蝦膏濃郁可以相互襯托,形成一種獨特的風味~
北海道馬糞海膽;
肉呈淡淡橙黃色,雖然肉較小,但味道濃厚甘甜,入口即化,我想要多件,哈!
魚湯烏冬;
奶白色魚湯,魚味十足又濃郁,幼身烏冬好滑 ~
開心果雪糕;
係呢餐畫上一個完美嘅句號~
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