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2024-09-01
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同一大班舊同學聚舊，嚟深水埗食傳統大牌檔得別有風味。依家室內嘅大排檔有冷氣，仲可以坐得耐啲。我哋今晚都係點啲傳統小炒小菜。豉油皇中蝦海蝦炸過所以食落口卜卜脆。蝦肉都多同埋夠厚實，蝦頭入面都有蝦膏，加埋個豉油香味十足，餸飯一流。椒鹽豆腐粒粒細嘅一口豆腐好滑，炸皮好薄，可以話係外脆內軟。調味嚟講椒鹽好香口唔會太辣。啫啫通菜通菜用煲上，夠晒熱辣辣。佢地加咗辣椒絲、瑤柱碎同蝦乾去炒，夠晒香口。艷影蝦球剝咗蝦殼嘅蝦球食落啖啖肉，外層係薄薄一片嘅炸粉，沾上沙拉醬。食落好開胃👍🏼米網蝦春卷網紋春卷炸到好脆口，但又唔會好重油膩感。總括嚟講大排檔野食質素好，小炒夠獲氣，炸物香口。鋪位大冷氣夠，一大班人食得夠爽👍🏼
我哋今晚都係點啲傳統小炒小菜。
豉油皇中蝦
海蝦炸過所以食落口卜卜脆。蝦肉都多同埋夠厚實，蝦頭入面都有蝦膏，加埋個豉油香味十足，餸飯一流。
椒鹽豆腐
粒粒細嘅一口豆腐好滑，炸皮好薄，可以話係外脆內軟。調味嚟講椒鹽好香口唔會太辣。
啫啫通菜
通菜用煲上，夠晒熱辣辣。佢地加咗辣椒絲、瑤柱碎同蝦乾去炒，夠晒香口。
艷影蝦球
剝咗蝦殼嘅蝦球食落啖啖肉，外層係薄薄一片嘅炸粉，沾上沙拉醬。食落好開胃👍🏼
米網蝦春卷
網紋春卷炸到好脆口，但又唔會好重油膩感。
總括嚟講大排檔野食質素好，小炒夠獲氣，炸物香口。鋪位大冷氣夠，一大班人食得夠爽👍🏼
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