牛舌心
黑毛豚肉五花腩
芝麻雞翼
櫻花蝦炸豆腐
燒秋葵
燒翠肉瓜
黑糖燒菠蘿
雞胸軟骨
雞皮
雞腎
蒜香燒茄子
🔥 **肉食獸必點三連擊**
牛舌心｜厚度直逼和牛骰子，咬下時外層微脆內裡溏心般化開！
黑毛豚五花腩｜肥脂烤得透明如琉璃，甘甜照燒醬裹著焦脆邊緣！
🍢 **雞部件解剖學**
雞胸軟骨「咔嚓」聲響！
雞皮烤成半透明琥珀脆片！
雞腎醃得夠透又不失嚼勁！
最驚豔是芝麻雞翼！！撕開脆皮時熱氣裹著芝麻香撲面，肉汁精準鎖在蝴蝶開背的骨縫裡！
🍆 **蔬食者也瘋狂**
蒜香燒茄子絕對是隱藏BOSS！整條茄子鋪滿金銀蒜泥，用筷子劃開瞬間蒜油浸透茄肉，軟糯如吃肉。
燒秋葵黏滑牽絲！
翠肉瓜仍保半透明溏心狀態！
櫻花蝦炸豆腐外脆內嫩如豆花，蝦鮮味吊出層次！
🍍 **甜食胃收官之作**
黑糖燒菠蘿絕對要追加兩串！焦糖脆殼裹著熱帶果酸，咬下時燙口的蜜糖漿在嘴裡炸開，完美重現沖繩燒菓子風情。
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埋單人均$300有找，炭火功架直逼高價Omakase，每張桌都在續杯笑鬧。這裡沒有米其林光環，但有讓人想偷師廚師炭火控制術的魔力！
畢竟能把雞皮烤得比薯片輕盈，茄子燒出肉感巔峰的店！
