8度餐廳

Café 8 Degrees
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等级4
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2023-08-08 811 浏览
看看月曆,8月份無法定假日,我要食自助餐平衡一下心理﹗這晚來到8度餐廳,新推出的海鮮狂歡饗宴自助晚餐,多款海鮮佳餚,定能滿足海鮮控。自選海鮮市場,有多款新鮮海鮮,如青口、花甲、魷魚、海蝦、東風螺、鮑魚、扇貝及蠔肉,配以四川麻辣湯或魚湯,鮮味惹味。每日兩款空運到港的即開生蠔,這晚是法國Fine De Claire,爽嫩帶海水味,另一款是美國Taylor Pacific Rock USA,屬淡口味,口感爽滑。 在生蠔旁邊有磯燒飽魚,超爽彈又惹味。而冰鎮海鮮則有鱈場蟹腳、紐西蘭青口、海蝦及海螺等,源源不絕地供應。 在旁有蒜蓉辣椒焗蠔及香濃芝味的芝土焗蠔。新鮮刺身及壽司,加州手卷、香蔥鮪魚軍艦、火炙牛肉卷等等,特別推介和牛刺身伴酸汁,牛肉入口即溶,帶油脂香氣,濃而不膩;肥美三文魚、鯛魚、爽甜赤貝、 油甘魚及比利時紅蝦等也不要錯過呀﹗ 多款醒神開胃的冷盤和沙律,包括麻辣海鮮洋蔥沙律、 韓式蟹肉粉絲沙律、風乾火腿配蜜瓜等、酸雜菜配燻蹄、雜錦煙魚碟、杞子花雕醉雞翼、多款日式餐前小吃、雜錦芝士碟等等。 吃過生冷食物後,我都會喝碗中/西熱湯,每日鮮製的蟲草花螺頭燉雞湯,味道清潤可口,暖意無限。另自助式咖
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看看月曆,8月份無法定假日,我要食自助餐平衡一下心理﹗

這晚來到8度餐廳,新推出的海鮮狂歡饗宴自助晚餐,多款海鮮佳餚,定能滿足海鮮控。
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自選海鮮市場,有多款新鮮海鮮,如青口、花甲、魷魚、海蝦、東風螺、鮑魚、扇貝及蠔肉,配以四川麻辣湯或魚湯,鮮味惹味。
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每日兩款空運到港的即開生蠔,這晚是法國Fine De Claire,爽嫩帶海水味,另一款是美國Taylor Pacific Rock USA,屬淡口味,口感爽滑。
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在生蠔旁邊有磯燒飽魚,超爽彈又惹味。
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而冰鎮海鮮則有鱈場蟹腳、紐西蘭青口、海蝦及海螺等,源源不絕地供應。
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在旁有蒜蓉辣椒焗蠔及香濃芝味的芝土焗蠔。
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新鮮刺身壽司,加州手卷、香蔥鮪魚軍艦、火炙牛肉卷等等,特別推介和牛刺身伴酸汁,牛肉入口即溶,帶油脂香氣,濃而不膩;肥美三文魚、鯛魚、爽甜赤貝、 油甘魚及比利時紅蝦等也不要錯過呀﹗
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多款醒神開胃的冷盤和沙律,包括麻辣海鮮洋蔥沙律、 韓式蟹肉粉絲沙律、風乾火腿配蜜瓜等、酸雜菜配燻蹄、雜錦煙魚碟、杞子花雕醉雞翼、多款日式餐前小吃、雜錦芝士碟等等。
 
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吃過生冷食物後,我都會喝碗中/西熱湯,每日鮮製的蟲草花螺頭燉雞湯,味道清潤可口,暖意無限。
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另自助式咖啡、茶、汽水、果汁也是無限量供應的,特別是紅茶,尤其香濃,自製一杯奶茶也不錯呢﹗ 
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即切烤肉區有肉汁豐腴的燒牛肉及脆皮燒腩肉。
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而燒羊扒則放於熱葷盤中,其他熱葷菜式各具特色,金黃酥脆的椒鹽軟殼蟹及三文魚柳、風味十足的泰式咖喱大頭蝦、泰式香茅燒春雞、川辣炒雞球、紅酒燴牛尾、南乳花生炆豬手、黑椒鹹酸菜炒金錢肚、XO醬時菜炒蝦球等等,還有蒸小籠包啊﹗
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甜品區也讓我有選擇困難了,超多款式,新推出的特色格仔鬆餅,外層酥脆,內裡軟熟,另可配上不同味道的雪糕,吃得滋味。
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酒店招牌甜品芒果拿破崙、精選推介榴槤班戟與榴槤蛋白蛋糕、斑蘭蛋糕、北海道3.6牛乳布甸、鮮果蛋白蛋糕、牛油麵包布甸配雲呢拿醬、果汁啫喱等等。
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想要美顏的,定要吃蛋白杏仁茶及滑溜且有濃郁豆香的豆腐花,推介﹗
當然,也有 Mövenpick 杯裝雪糕,以及雜錦鮮果粒。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2023-08-02
等候时间
5 分钟 (堂食)
人均消费
$592 (晚餐)