Latte810
海鮮全部都係海鮮
Latte810
等级4
2017-03-26
164 views
Follow
再次黎到蜀府川鍋,見佢有新菜式,係原隻大蜆龍蝦粥$238,

先叫尖椒重慶皮蛋$38,糖心架,黏口香濃,個蛋白係透明架,好特別。
尖椒重慶皮蛋
尖椒重慶皮蛋
上粥喇,見到好大隻龍蝦,切左約十件,好多肉,彈牙。而大蜆都有好多隻,食極都有,初初覺得啲粥既米好少,點知原來越煲越綿,啲粥仲越清甜,吸晒龍蝦同蜆既精華。
大蜆龍蝦粥
大蜆龍蝦粥
大蜆龍蝦粥
大蜆龍蝦粥
$238
再叫埋龍蝦龍躉四人餐$388,好超值,先煮新鮮活鮑魚,好生猛,郁吓郁吓。再上特色四層鍋,頂層可一次過放了三隻鮑魚,仲剩一隻等下轉。店員稱蒸7分鐘,面放了蒜蓉,咬下超彈牙,好肥美,鮮味十足。
龍蝦龍躉四人餐
龍蝦龍躉四人餐
$388
鮮鮑魚
鮮鮑魚
第二擊蒸龍蝦,同粥底大隻又唔同,原隻小龍蝦好爽口,仲有膏添。
到第二層係炸豆腐,香脆。第三層係熱板,我地額外叫了一碟手切牛頸脊$198,可煎又可放湯打邊爐,煎香牛味濃香啲,放湯淋啲,火煱湯底,叫了芫茜皮蛋同蕃茄薯仔湯,將海鮮盤的龍躉肉放落湯底,幾分鐘撈起,好彈牙,肉質結實,連花螺都放湯煮,爽口; 之後再蒸聖子,青口,大蜆,蚌仔,全部都好新鮮,簡單放上蒜蓉調味已好好味。
手切牛頸脊
手切牛頸脊
$198
再叫了火煱料,有牛筋丸$38,竹笙$48,鮮淮生片$28
牛筋丸$38,竹笙$48,鮮淮生片$28
牛筋丸$38,竹笙$48,鮮淮生片$28
再點了蒸北海道大元貝$136, 好大隻$34@, 鮮甜。
北海道大元貝(一隻)
北海道大元貝(一隻)
$34
另外又叫了即燒生蠔($17@)$51, 不過略嫌細隻, 
即燒生蠔
即燒生蠔
$17
甜品叫了綠茶煎餅, 上次食過好回味, 芝麻超香, 外脆內軟香口唔太甜。
綠茶煎餅
綠茶煎餅
飲品叫了椰青$38@
椰青
椰青
$38
四個人食,每人都係$400 ,有咁多樣海鮮,抵食,真係唔洗去鯉魚門呀!還有些即日推介海鮮, 好多選擇。
The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.
2
Share
Report
Ratings
5
Taste
4
Decor
5
Service
4
Hygiene
5
Value
Recommended Dishes
大蜆龍蝦粥
$238
龍蝦龍躉四人餐
$388
手切牛頸脊
$198
綠茶煎餅
椰青
$38
北海道大元貝(一隻)
$34
鮮鮑魚