蜀府川鍋

又係一間隱世好餐廳🤫位置好偏僻，由住油塘ge朋友介紹去食，有疫情前到而家佢都仍然喺度😌第一次係食佢嘅蒸海鮮，第二同第三次都係食烤魚之類，今次同朋友慶祝生日🎂佢想食雞煲就嚟咗呢度～本身雞煲有4種湯底，但星期日嚟到得返麻辣同醉雞，唔食得辣嘅我只可以揀後者🥲不過都冇令到我失望，雞鍋嚟到超香花雕酒味，原隻雞切件上，雞件都有用酒醃過，好香😗以下將會介紹唔同嘅火鍋配料：1. 黃金皮蛋🥚比普通皮蛋彈牙，但沒有流心2. 牛胸爽又名牛白肉，位於牛心臟旁邊的一塊脂肪膜，食落好重牛油香🧈，香而不膩，建議同普通牛肉夾在一起進食3. 豬天梯即係豬上顎，聽聞係好珍貴一隻豬只有一塊，識落比較爽口而且好重豬味，個人來講試過就夠了🙈4. 牛骨髓而家好少見到有呢種火鍋材料，食落滑捋捋，冇乜味，點醬料食會好啲🤪5. 蛋皮夾年糕？🧐覺得冇乜味，一般6. 鵪鶉蛋🥚7. 竟然係即刻炸起嘅響鈴覺得餐廳好有誠意👍🏻👍🏻8. 紅糖糍粑🍬唔算太甜，外皮可以再脆多少少9. 綠茶竽泥餅🍵每次來都一定會食😍一向唔食綠茶嘅我都覺得好好味，入面夾住芋泥☺️介紹9樣嘢食先，其他就由你哋自己去發掘😆如果要寫晒佢哋真係有排寫🤣放心去食呢間餐廳好多驚喜估唔到嘅好味食物喺入面都會搵到👍🏻而且店員好有禮貌，任飲任食120分鐘都只係$228+10% ，值！如果對於牛肉有要求嘅可以加錢升級，而我就最普通就算啦，因為其他配菜都足以食飽我🤤…查看更多

今日同幾個朋友去完西貢玩SUP就過咗嚟油塘打邊爐其實2年前食過佢嘅海鮮蒸氣火鍋好難忘一直都好想再食 終於約齊人入嚟食但點知佢哋話無咗蒸氣火鍋即刻sad咗唯有叫普通打邊爐 點知喜出望外 我哋叫咗花膠雞煲湯底 足料又入味 d材料都超水準！ 個響鈴係新鮮炸起好脆 仲有個川菜甜品紅糖糍粑好好味！個炸腐皮同午餐肉都係好正 去到最後碌菜索哂d精華肉汁 好鮮甜好好味 一路寫食評一路回味緊嗌比成台都係 4個人都食到好飽 埋單都係每人$300 5星好評 如果佢有返蒸氣火鍋我會即刻去再食…查看更多

叫左外賣烤魚沙巴龍躉有兩條長頭髮係入面…唔理條魚好唔好食最重要都係有兩條頭髮，衛生唔得…..希望店主注意呢個問題，見到有頭髮真係唔想再食條魚。唔敢再食呢間 心理影響…查看更多

之前已經食過一次，可惜朋友身在美國。事隔大半年，今次朋友美國回來渡假，所以點都要食返一次。除左有雞煲，仲有火鍋及串燒。我地叫左花膠雞湯底，末打邊爐前先飲左碗湯真係超甜。朋友推介必食豬肚，不過今次無晒鸭血唯有要豬紅。職員服務態度好好，一定會再幫襯。…查看更多

見咁多好評，我一直都想去試。等咗一年今日終於有機會去，但係非常失望。我絕對有理由相信間餐廳係呃like嘅。火鍋絕對冇特別。牛拼盤十分普通。所謂韓牛，乾的。另一隻牛又不肥美。我從來未試過吃火鍋，唯一可以接受的材料居然是油麥菜。調味醬料又普通。絕對不會再去。…查看更多

油塘蜀府川鍋，好冇禮貌，尤其是個白頭佬，好似乞佢咁樣，規矩係你定嘅，你唔比折咪收返囉，串個碼頭咕哩，我即時比返個差價佢，我話以後都唔嚟幫襯你，我會將我嘅經歷原汁原味話晒畀我啲朋友、同事聽…查看更多

🍭話說有一日突然間好想食烤魚，見到油塘呢間餐廳好似唔錯，又有得食辣野🤗晚市大概6點嚟到餐廳，有幾枱人，餐廳環境一般般吧❗️一開始侍應拎條魚嚟個時，條魚係仲生的，問咗侍應，侍應話係咁冇問題，講真第一次見烤魚係咁🤣你話冇問題咁咪唯有煮熟佢過咗幾分鐘之後，個侍應又走過嚟拎走咗條魚去烤，十分搞笑😂烤魚都幾大條，配料份量都足，有豆ト，木耳，薯粉，味道幾好，夠辣，又惹味，就係烤魚烤得一般，唔夠香炒土豆絲，味道唔錯，油左少少綠茶茸泥餅，呢個餅真係好正，超脆口，好香，差唔多枱枱必叫呢間一般般吧，價錢又唔算好平…查看更多

練完車就過咗嚟呢間食飯！佢可以開到12點，岩晒夜晚晚練車既我😁😁我哋九點幾入去食，叫咗干鍋肥腸，椒鹽豆腐，黃金四季豆，泡椒炒牛仲有個麻辣炒蜆！全部都好夠辣好惹味😋😋如果麻辣啲配菜有埋少少薯仔果啲就正😍😍…查看更多

👉🏻位於油塘的工廠區🏭嘅川菜餐館( 蜀府川鍋). 聽聞已經開了8,9年! 在疫情中😷…..仍然屹立不倒！ 一定有他們的實力💪！ 所以今晚就約好了朋友一起試試他！哈哈！😋🧑🏻侍應姐姐推介我們吃酸菜龍躉沙巴🐟！魚肉好厚又新鮮! 份量亦很多😳！ 賣相非常吸引, 酸菜湯好濃郁有少少微辣！ 抵讚👍🏻 怪不知每抬都叫魚吃呢！煎墨魚餅👍🏻⋯⋯這個真的很好吃！ 🧑🏻侍應一放落枱，就已經聞到一好香的墨魚味！ 墨魚餅好彈牙, 裏便還有很多墨魚粒🐙！ 真是真材實料👍！廚師煎得剛剛好外皮趣！ 😋鬼馬麻婆豆腐👍🏻…..一個字(正)! 豆腐用了滑豆腐做的！ 這個是很考廚師的手工! 廚師可以做到滑豆腐一粒粒, 而沒有破爛🥰！ 真的很厲害👍🏻！ 麻婆豆腐辣得來好惹味🔥！ 真係好好食😋最後🧑🏻侍應姐姐還推介甜品給我們❤️(紅糖糍粑) ,🌟這個是將會推出的新甜品！這個紅糖糍粑和別人的店外型不同！圓圓的,長長的！比出面還要大條！食一條已經好滿足！ 這個是我最喜歡吃的甜品🍧！🥰🥰🥰今晚晚餐一流👍🏻⋯⋯值得再來幫襯！…查看更多

沒有想過一間工廠大廈都有這麼出色的川菜及粵菜！星期天和爸爸媽媽行完山經過這間斜坡的菜館！ 抱著試吓的心態！ 我們叫咗酸菜烤魽魚...爸爸最喜歡吃的魽魚.....原來是可以這樣煮法！ 魚肉好新鮮, 啖啖都是肉！酸菜好多！酸菜湯好濃, 有少少辣, 好野味！配白飯一流！第二個叫了椒鹽鮮魷...這個是妹妹最喜歡吃的! 妹妹話食過咁多間！這家是最好味的！外皮又薄又脆口, 差不多成碟都是妹妹一個人食哂！我只能食咗一舊！ 不過真係好好食魷魚好新鮮彈牙的！食得出不是雪藏！ 第三個是豆豉炒蜆, 這個雖然普通！ 但係味道幾好食！蜆是花甲蜆！同埋好大碟第四個是媽媽喜歡吃的毛血旺, 由於媽媽是內地人, 她說這個毛血旺好正宗, 好有四川嘅風味！ 跟中國的餐館有八九成似！辣到適中！還有毛血旺裏面有好多餸！我們都吃得完！ 媽媽說下次要吃水煮系列！我們會下星期再來試試其他的！ 希望有多些驚喜…查看更多

一間位於唔顯眼嘅工廠區, 居然會有一間咁正宗嘅烤魚及雞煲！大大盤嘅烤魚非常有風味有麻辣及酸菜! 見每枱都食烤魚及雞煲! 應該係必點選擇！魚嘅種類方面, 侍應姐姐推介酸菜魚選擇桂花魚, 麻辣就選擇龍躉沙巴或魽魚！所以我哋選擇咗麻辣烤魚鉗魚! 呢款係淡水魚, 有少少泥味, 不過好肉厚又大條！價錢亦係最便宜的！賣相非常吸引令人垂涎, 加熱後, 香氣四溢! 散發著麻辣嘅香氣！ 魚肉好新鮮, 越吃越過癮！娃娃菜, 薯粉及金菇吸收了湯嘅精華.....嘩！令人食指大動！ 聽侍應講各款香料由四川直送, 加埋師傅正宗手藝唔使返大陸都可以食到正宗川味！ 至於雞煲, 可以選擇辣嘅程度! 我哋選咗小辣, 雞煲份量好足夠, 雞肉好嫩滑! 加上薑蔥及洋蔥等！ 特別之處係加上咗黃金豆！脆脆地的口感好配合！麻辣味道適中！如果加多少少麻就更加好！ 食完烤魚及雞煲可以轉做火鍋啦⋯⋯我哋叫咗鴨血, 娃娃菜, 響鈴, 安格斯, 黑色牛柏葉.....仲有我最愛嘅美國捅蠔！ 所有火鍋料都好新鮮, 尤其是捅蠔粒粒都好大隻! 我哋已經約好咗下星期再嚟打邊爐！ …查看更多

香港人最鍾意打邊爐....我亦都是其中一個! 今日經朋友介紹黎食過鴛鴦鍋佢話佢哋個蕃茄湯底好好食！麻辣湯底亦都好正！趁星期日同埋屋企人一齊食！ 蕃茄湯底好濃郁, 入邊有好多蕃茄....如果少啲蕃茄會好啲! 因為放埋餸落去就有啲阻埞！但係個蕃茄都好好食！ 分量十足麻辣湯底好嘢味叫咗小辣...加咗湯都仲可以keep到麻辣味一流！火鍋料叫咗黑豚肉, 羊肉, 韭菜餃, 新鮮豬天梯, 手打墨魚丸, 仲有即炸響鈴！ 黑豚肉; 好重豬味！正羊肉; 少少蘇味！ok韭菜餃； 超好味新鮮豬天梯; 真係冇呃人! 真係新鮮! 唔係雪藏手打墨魚丸; 依個真係不得了超彈牙入邊仲有墨魚肉即炸響鈴; 靚女侍應話; 依個餐牌沒有的! 是今日師傅新鮮做出來! 價錢當然唔同啦! 貴少少！ 但係超好食放落口做熱辣辣, 有脆卜卜! 豆味好香! 必食推介！…查看更多

在Openrice訂了枱, 原本今晚想吃海鮮鍋...但因為海鲜唔夠數量, 所以侍應建議我哋改為食小菜.......由於已經坐低咗！ 所以經過朋友商量後決定改為食小菜！ 我哋點左幾個餸....未食飯侍應送咗我哋食一個檸檬雞腳...味道都OK嘅！黎得川菜館梗係要試吓食辣子雞呀！因為唔係間間做得好食！所以今次要試吓依間好唔好食！辣子雞一嚟到...我哋幾個女仔都大嗌嘩好大碟！紅噹噹好似好辣咁D雞炸得好好！好脆身！ 雞粒大小啱啱好！低讚味道一流！唔會太鹹亦唔會過辣！第二是炸大腸...表面顏色已經好靚,不是太紅或太黑！ 望上去好吸引！皮脆又有彈性不過味道可以再濃味D需要再改進下！笫三個是天下第一骨, 是豬脾骨！一口都係肉有少少孜然的味道！如果再重多少少孜然味就非常野味！不過都好味！第四個是清炒萵筍絲可能叫得太多辣菜！這個非常好味！萵筍絲炒得剛剛好！咬落去爽爽地！好過吃什麼土豆絲呢第五個是麻婆豆腐....這個不得不讚好！因為我哋幾個女仔都超愛吃辣野！這個麻婆豆腐辣得來, 好刺激撈飯簡直係一流! 下次再來就要再試水煮魚希望下次一樣咁好食…查看更多

好難搵到甘難吃之雞煲，身在油塘別無它選，加之openrice上有300多個食評話好味。點知， 一試之下嚇死人，只怪自己太懶惰，其實去觀塘將軍澳應該有更多選擇。週末該店都系無咩客人，相信真正食客眼光系雪亮。相信應該時日不多，大家拭目以待。…查看更多

之前朋友介紹我油塘有一間已經開了7,8年川菜餐廳....佢話味道好正宗所以今晚帶了男朋友的媽媽黎試下！ 由於男朋友媽媽是四川人, 佢媽媽一直想食返正宗少少嘅川菜！ 所以今次帶佢黎下！ 因為我地只有三個人食晚飯..所以點了不多的菜！ 第一個係; 酸菜桂貴花.....伯友話好好味真係好正宗! 個酸菜湯好明顯唔同出面的店鋪！好有四川家鄉嘅味道第二個係酸辣土豆絲,酸得黎有少少辣土豆絲炒得乾身又爽口低讃第三個係綠茶餅......真係好還有今晚有一款是檸檬雞腳是特別送給客人試食的！ 侍應話呢個將會係新菜, 所以送給客人試食比些意見.......這個不用錢！ 所以覺得好好食伯友話下次要叫多啲人一齊食就可以叫多啲餸…查看更多