🌊 套餐菜式逐樣評
首先試嘅係套餐入面嘅雙蝦雜菌炒海參，海參炆得好腍，咬落啖啖膠質，蝦肉鮮甜彈牙，雜菌吸晒醬汁精華，鑊氣好足，一上枱就俾大家掃走一半！
跟住上嘅日式鹽燒鮑魚（六隻），鮑魚個頭唔細，鹽燒嘅做法鎖住咗鮑魚本身嘅鮮味，邊緣微焦帶香，中間肉質厚實，配埋特製醬汁，鮮得嚟又有層次。
生磨杏汁燉花膠湯好驚喜！杏汁濃稠香滑，完全唔腥，花膠分量足，燉到入口即溶，飲完暖粒粒，秋冬飲最適合～
蟹粉扒豆苗都幾有誠意，蟹粉鮮香唔腥，豆苗夠嫩夠翠綠，淋埋蟹粉醬，清新又惹味，食多幾啖都唔覺膩。
魚類菜式揀咗清蒸藍瓜子斑（一斤），魚新鮮到出汁！肉質雪白細滑，輕輕一撥就分開，淋埋熱油同豉油，鮮甜味直沖鼻腔，連魚骨邊嘅肉都好入味～
最後嘅主菜一品醬燒雞（一隻），燒雞皮脆到「卜卜聲」，肉質嫩滑多汁，醬汁鹹甜適中，帶少少蜜糖香，連雞胸位都唔乾柴，水準好穩定～
🍖 追加菜式都有驚喜
除咗套餐，我哋仲追加咗幾款菜：
- 古法羊腩煲：羊腩炆到極腍，羊味濃郁但唔膻，蘿蔔吸晒羊湯精華，鍋氣滾到熱辣辣，秋冬食真係暖胃又滿足～
- 瑤柱蛋白炒飯：炒飯粒粒分明，瑤柱鮮香、蛋白滑嫩，仲有蝦粒同青豆增加口感，飯底夠乾身，當做主食啱曬～
- 仲叫咗碟時蔬同埋蜜汁叉燒，叉燒肥瘦適中，蜜汁甜而不膩，時蔬新鮮爽脆，平衡返個餐嘅濃郁感～
💰 埋單價錢與人均
今次8個人食，套餐（$1088/6位）+ 追加菜式（羊腩煲、炒飯、時蔬、叉燒等），最後埋單總共**$1640**（參考收據），人均計返大約**$205**，以呢個菜式質素同分量嚟講，真係好抵食！
🌟 總結
海港酒家（尚德分店）環境寬敞明亮，新開張所以裝修好新淨，職員服務都幾殷勤。今次試嘅全包宴套餐菜式豐富，無論海鮮定家常菜都做到水準，尤其是湯品同蒸魚，鮮味十足～8個人食到捧住個肚走，人均$200出頭就食到咁多靚餸，CP值好高，好適合家庭聚會或者朋友約飯～
下次想試埋佢哋嘅海鮮火鍋，應該都唔會失望～
📍 地址：將軍澳尚德村商場內（海港酒家分店）
💡 推薦：超值全包宴、清蒸魚、杏汁花膠湯
