羲和雅苑

营业中

休息中

海港城LCX近年開咗好多新嘅食肆，之前食過一間意大利餐廳佢嘅Pizza十分出色，係佢附近亦都有一間想食咗好耐嘅片皮鴨，今日終於都有機會一試。好耐冇食過海蜇，於是乎就點左一個麻辣海蜇頭做前菜。麻香海蜇爽，作為開胃前菜十分醒胃。松露蠔仔煎蛋-估唔到松露加蠔仔會咁夾，蠔仔大小適中，煎到剛熟，松露帶出蠔仔嘅鮮味，而且蛋亦都煎得夠乾身，有d驚喜！終於嚟到主菜-片皮鴨。經理好好心機咁同我哋介紹片皮鴨唔同部位同食法。最先食嘅係鴨胸皮，配以師傅秘製嘅梅醬，再加埋爆炸糖，絕對係一個創新嘅食法。鴨胸肉就建議連包皮同傳統京蔥青瓜連醬一齊食。鴨髀肉除左以包皮配以傳統食法外，仲可用西式紫洋蔥、山楂片夾包皮食，試過就知道有驚喜。金沙海王扒白玉-滑滑豆腐配以鹹蛋黃、元貝粒、日式蟹籽，冇想像中咁濃味，清淡可口。芥末沙律蝦球-香脆嘅外皮再加上芥末醬，賣相一流。餐廳地方寬敞，枱同枱之間有適當嘅距離，好適合一班人傾計食飯，下次去約埋三五知己再去呢度。