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2025-04-25
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法國餐廳的環境優雅而舒適,慢慢細嘗法式優雅二人晚餐晚餐先有南瓜餐湯,配法式麵包頭盤🐮 生牛肉他他醬配法式麵包新鮮生牛肉做出香濃的他他醬,口感豐富。法式麵包的酥脆外皮與牛肉的柔嫩好配合 🦪 法式煮青口青口以白酒牛油湯汁煮製,湯汁滲透入青口更提升海鮮的鮮甜主菜🦞 龍蝦馬寶魚鍋龍蝦配盲鰽魚,加上湯底濃郁,令人每一口都有海鮮鮮味,發揮出法國料理的精髓🥩 澳洲和牛牛脊肉這道主菜的和牛牛脊肉煎至完美,外焦內嫩,肉質鮮美。搭配簡單的調味,更能突顯牛肉的天然風味,真是一道不可錯過的佳品。白酒來自紐西蘭Sauvignon Blanc,具有清新的酸度和濃郁的水果香氣,帶水果的風味非常適合搭配生牛肉他他醬與法式煮青口紅酒選用的波爾多Merlot酒款,這款紅酒非常適合搭配搭紅肉
晚餐先有南瓜餐湯,配法式麵包
頭盤
🐮 生牛肉他他醬配法式麵包
新鮮生牛肉做出香濃的他他醬,口感豐富。法式麵包的酥脆外皮與牛肉的柔嫩好配合
🦪 法式煮青口
青口以白酒牛油湯汁煮製,湯汁滲透入青口更提升海鮮的鮮甜
主菜
🦞 龍蝦馬寶魚鍋
龍蝦配盲鰽魚,加上湯底濃郁,令人每一口都有海鮮鮮味,發揮出法國料理的精髓
🥩 澳洲和牛牛脊肉
這道主菜的和牛牛脊肉煎至完美,外焦內嫩,肉質鮮美。搭配簡單的調味,更能突顯牛肉的天然風味,真是一道不可錯過的佳品。
白酒
來自紐西蘭Sauvignon Blanc,具有清新的酸度和濃郁的水果香氣,帶水果的風味非常適合搭配生牛肉他他醬與法式煮青口
紅酒
選用的波爾多Merlot酒款,這款紅酒非常適合搭配搭紅肉
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