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2018-03-18
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意粉屋 - 是一間伴著無數香港人成長的餐廳，我們亦看着意粉屋不斷的創新和蛻變，但唯一不變的就是沿用多年的特色花花吊燈。看到這些吊燈，對於我們這班由細吃到大的客人，感覺特別親切和熟悉！今天便和多年老友相約在意粉屋晚膳，餐廳內部主要分為兩部分。進入第一部份用餐區，天花掛滿綠色植物，綠意盎然，感覺尤如置身大自然。再入的另一部份用餐區，則掛滿意粉屋的招牌的花花吊燈，兩種截然不同的風格合二為一，客人亦可選擇在自己喜歡的區域用膳。西班牙白毛豬香檳果涷 （$78）👍👍👍👍👍這個 apptiser 用了西班牙的白毛豬 Serrano Ham, 並將薄片的火腿卷成花狀，上面放上風乾蕃茄、巴馬臣芝士和火箭菜，下面則放了一片彈牙的香檳果凍，最後放上意大利黑醋於火腿上。白毛豬火腿和巴馬臣芝士的鹹香、風乾蕃茄和香檳啫喱的酸甜、意大利醋的濃香，多種味道和口感同時在口內混和，啫喱和蕃茄的酸甜味正好平衡火腿和芝士的鹹香味。百里香焗波士頓龍蝦濶條麺（$288）👍👍👍👍👍原隻波士頓龍蝦開了邊，蟹鉗亦預先去了半殻，那麼食的時候就更方便了。龍蝦肉質爽彈、鮮嫩又多汁，蝦頭有不少橙紅色誘人的蟹膏。濶條麵煙靭有蛋香，配合濃郁的龍蝦
今天便和多年老友相約在意粉屋晚膳，餐廳內部主要分為兩部分。進入第一部份用餐區，天花掛滿綠色植物，綠意盎然，感覺尤如置身大自然。再入的另一部份用餐區，則掛滿意粉屋的招牌的花花吊燈，兩種截然不同的風格合二為一，客人亦可選擇在自己喜歡的區域用膳。
西班牙白毛豬香檳果涷 （$78）
👍👍👍👍👍
西班牙白毛豬香檳果涷
$78
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這個 apptiser 用了西班牙的白毛豬 Serrano Ham, 並將薄片的火腿卷成花狀，上面放上風乾蕃茄、巴馬臣芝士和火箭菜，下面則放了一片彈牙的香檳果凍，最後放上意大利黑醋於火腿上。
西班牙白毛豬香檳果涷
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白毛豬火腿和巴馬臣芝士的鹹香、風乾蕃茄和香檳啫喱的酸甜、意大利醋的濃香，多種味道和口感同時在口內混和，啫喱和蕃茄的酸甜味正好平衡火腿和芝士的鹹香味。
百里香焗波士頓龍蝦濶條麺（$288）
👍👍👍👍👍
百里香焗波士頓龍蝦濶條麺
$288
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原隻波士頓龍蝦開了邊，蟹鉗亦預先去了半殻，那麼食的時候就更方便了。龍蝦肉質爽彈、鮮嫩又多汁，蝦頭有不少橙紅色誘人的蟹膏。濶條麵煙靭有蛋香，配合濃郁的龍蝦醬汁、滋味的龍蝦、濃香蝦膏和新鮮的什菜，就成為一碟美味又令人無法抗拒的主食。
百里香焗波士頓龍蝦濶條麺
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百里香焗波士頓龍蝦濶條麺
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刁草檸檬海蝦意大利粉 （$128）
👍👍👍👍👍
刁草檸檬海蝦意大利粉
$128
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這碟刁草檸檬海蝦相對就比較清新，意粉簡單加入刁草和檸檬，刁草的香味和檸檬的清香十分配合。我很喜歡檸檬和刁草混合的味道，充滿春天田園的氣息，檸檬的酸味亦令人感到很開胃，最適合春天潮濕的天氣享用。粉紅色的大蝦，爽弾可口，整個意粉配合得宜，十分美味！
刁草檸檬海蝦意大利粉
$128
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西班牙燴海鮮飯（$158）
👍👍👍👍
西班牙燴海鮮飯
$158
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這個西班牙燴海鮮飯有青口、大蝦、魷魚圈和魚肉。海鮮飯內加入了西芹粒、紅椒粒、風乾蕃茄和chorizo, 最後上到枱時，侍者會即席把原件巴馬臣芝士刨碎放在碟內。芝士的鹹香味令飯的味道更加濃厚，加上飯有少許辣味，刺激一下味蕾的感受！
西班牙燴海鮮飯
$158
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有機野蘋果玉桂薑茶（$38）
👍👍👍👍
有機野蘋果玉桂薑茶
$38
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蘋果和玉桂，天造地設的組合，這個原壼熱飲並附有幾片新鮮蘋果，味道香甜又暖心。
有機麥盧卡蜂蜜檸檬薑茶（$38）
👍👍👍👍
有機麥盧卡蜂蜜檸檬薑茶
$38
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原壺薑茶，加入幾片檸檬，喝的時候倒些天然盧卡蜂蜜入內，感覺清新怡人。
門面
餐牌
张贴
