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2025-06-07 147 浏览
今日去香港大學嗰邊做嘢, 然後西營盤嗰邊好多嘢食, 然後就想食泰國嘢, 經過一間嘢見個名好得意就入去食啦, 嗰間嘢叫做泰誇張! 冬蔭公海鮮炒飯佢將冬蔭公湯嘅酸辣香氣同炒飯結合,炒飯入面通常有蝦、青口、魷魚等海鮮,飯粒吸晒冬蔭公嘅湯汁,食落酸酸辣辣又有椰香,非常開胃。呢款炒飯最吸引係香茅、南薑同檸檬葉嘅香味,配埋海鮮鮮味,層次感好豐富。飯粒乾身唔油膩,唔會蓋過冬蔭公嘅特色味道,仲有啲店會加蛋同車厘茄,令口感更豐富。腰果炒雞丁醬汁方面用蠔油、豉油、少少糖同辣椒,味道鹹香帶微甜,加埋洋蔥、甜椒同蔥段,食落更加豐富👍泰式豬頸肉食落去會有炭香、豬油香、香草清新、烤米粉微微堅果味,每啖都好開胃,仲好啱配生菜包住食,夏天食特別醒胃。
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今日去香港大學嗰邊做嘢, 然後西營盤嗰邊好多嘢食, 然後就想食泰國嘢, 經過一間嘢見個名好得意就入去食啦, 嗰間嘢叫做泰誇張!


冬蔭公海鮮炒飯佢將冬蔭公湯嘅酸辣香氣同炒飯結合,炒飯入面通常有蝦、青口、魷魚等海鮮,飯粒吸晒冬蔭公嘅湯汁,食落酸酸辣辣又有椰香,非常開胃。

呢款炒飯最吸引係香茅、南薑同檸檬葉嘅香味,配埋海鮮鮮味,層次感好豐富。飯粒乾身唔油膩,唔會蓋過冬蔭公嘅特色味道,仲有啲店會加蛋同車厘茄,令口感更豐富。

腰果炒雞丁醬汁方面用蠔油、豉油、少少糖同辣椒,味道鹹香帶微甜,加埋洋蔥、甜椒同蔥段,食落更加豐富👍

泰式豬頸肉食落去會有炭香、豬油香、香草清新、烤米粉微微堅果味,每啖都好開胃,仲好啱配生菜包住食,夏天食特別醒胃。

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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食