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2020-01-10
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每次經過尖沙咀金馬倫道都會見到這間「水門雞飯 」門外有人龍，已經引起了我的興趣。今晚剛巧看戲後已經是9時多，心想應該有機會一試。幸好到達時剛有位。餐廳裝修簡單，空間不大比較迫，可能這樣跟泰國的店會比較似。來到必吃《水門雞飯 $50》(轉雞脾+$10)隨飯附有一款醬油和一碗冬瓜湯。湯味微辣有胡椒香。雞肉已去骨吃得方便，蘸上醬油惹味。飯不像預期中有黃油香，是淡淡的，所以我喜歡加入醬油拌勻，立即變美味。各款泰式湯河可加餸，每款$8打可加$8加底 和 有麵底選擇：河粉/金邊粉/米粉/粉絲/蛋麵我選擇了《清湯魚蛋魚片金邊粉 $46》《加扎肉 +$8》配金邊粉。湯底很清，所以我自行加了調味，喜歡黃色這款酸汁。魚蛋魚片口感很特別！好像有點香糯的質地般，可以一試。《蝦頭膏炒雜菜 $52》蒜香比較濃，炒得濕潤但不油膩。《泰式凍鴛鴦 $20》香滑《泰式梳打 $12》解渴
每次經過尖沙咀金馬倫道都會見到這間「水門雞飯 」門外有人龍，已經引起了我的興趣。今晚剛巧看戲後已經是9時多，心想應該有機會一試。幸好到達時剛有位。
餐廳裝修簡單，空間不大比較迫，可能這樣跟泰國的店會比較似。
來到必吃《水門雞飯 $50》(轉雞脾+$10)
隨飯附有一款醬油和一碗冬瓜湯。湯味微辣有胡椒香。雞肉已去骨吃得方便，蘸上醬油惹味。飯不像預期中有黃油香，是淡淡的，所以我喜歡加入醬油拌勻，立即變美味。
各款泰式湯河可加餸，每款$8
打可加$8加底 和 有麵底選擇：
河粉/金邊粉/米粉/粉絲/蛋麵
我選擇了《清湯魚蛋魚片金邊粉 $46》
《加扎肉 +$8》配金邊粉。
湯底很清，所以我自行加了調味，喜歡黃色這款酸汁。
魚蛋魚片口感很特別！好像有點香糯的質地般，可以一試。
《蝦頭膏炒雜菜 $52》
蒜香比較濃，炒得濕潤但不油膩。
《泰式凍鴛鴦 $20》香滑
《泰式梳打 $12》解渴
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