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2018-07-24
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一家人食晚飯，又唔可以太辣太嘈太多人或等太耐，輾轉之下決定walk in試下時代上面新開既填鴨一行5人不太肚餓，雖然係為食晚餐而食既一餐，但招牌燒鴨都要試下，所以叫左半隻黎淺嘗：片皮鴨色澤均勻泛油光，上面幾塊淨皮既都好簿，但唔係脆既質地，反而覺得有d韌 難咬開；下面連肉既比預期中好，鴨肉實淨之餘唔「鞋」，油脂少d淨食都唔錯。片皮鴨既「粉皮」都好簿，每一塊都用牛油紙分隔 保持得好完整；但配料既醬汁/京蔥/青瓜都太少，refill亦非常慢⋯配料中有紅糖，同片皮鴨一齊食甜甜地竟然好似無咁油膩，（我既）新嘗試（茶壺係用銅鐵的，非！常！熱！熱到係攞唔起茶壺蓋！）另外見openrice好多人叫泡飯，所以又試下；呢個值得推薦！鴨肉鴨皮切絲，d湯都充滿鴨香，但一d都唔油喎！而且上菜時淋左一堆炸米通，吸左d湯汁之餘又脆卜卜咁 好有口感；湯底仲有陣陣西芹同莞茜味，消滯又清新～（蝦仁完全係配角⋯唔叫海鮮版都得）炒土豆絲：同想像中既川式炒土豆絲唔同，唔辣之餘 d薯仔切得粗身，仲係爽身既質地，但幸好火腿汆左水無咁咸，所以味道ok淡；個人喜好問題都係想食炒淋左既薯仔多d屋企人叫既一客酸辣湯（都好似要$60-70碗
一行5人不太肚餓，雖然係為食晚餐而食既一餐，但招牌燒鴨都要試下，所以叫左半隻黎淺嘗：
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片皮鴨色澤均勻泛油光，上面幾塊淨皮既都好簿，但唔係脆既質地，反而覺得有d韌 難咬開；下面連肉既比預期中好，鴨肉實淨之餘唔「鞋」，油脂少d淨食都唔錯。片皮鴨既「粉皮」都好簿，每一塊都用牛油紙分隔 保持得好完整；但配料既醬汁/京蔥/青瓜都太少，refill亦非常慢⋯配料中有紅糖，同片皮鴨一齊食甜甜地竟然好似無咁油膩，（我既）新嘗試
（茶壺係用銅鐵的，非！常！熱！熱到係攞唔起茶壺蓋！）
另外見openrice好多人叫泡飯，所以又試下；呢個值得推薦！鴨肉鴨皮切絲，d湯都充滿鴨香，但一d都唔油喎！而且上菜時淋左一堆炸米通，吸左d湯汁之餘又脆卜卜咁 好有口感；湯底仲有陣陣西芹同莞茜味，消滯又清新～（蝦仁完全係配角⋯唔叫海鮮版都得）
鴨肉海鮮泡飯
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炒土豆絲：同想像中既川式炒土豆絲唔同，唔辣之餘 d薯仔切得粗身，仲係爽身既質地，但幸好火腿汆左水無咁咸，所以味道ok淡；個人喜好問題都係想食炒淋左既薯仔多d
土豆絲
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酸辣湯
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屋企人叫既一客酸辣湯（都好似要$60-70碗）無試到但聽聞好夠酸
最後仲叫左「鴨芋煲」，鴨肉都幾大舊但好咸！芋頭煲到起沙又加肉碎炸過 幾好食但都係太咸了！
5人最後埋單1200鬆d, 即每人$250左右，其實都唔平（不過食通天黎講算ok) 如果饑腸轆轆想食飽可能荷包就要受少少傷啦。
（題外話：唔知係咪新店開張，d服務有待改善⋯熱辣辣既煲二話不說放低就走人⋯加茶/refill既速度亦好慢⋯重申：果晚係唔多食客架）
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