明閣 (鷹君中心)

Item: 明閣 (鷹君中心)
Rating: 4
Author: petheyso

Ming Court (Great Eagle Centre)

4.5

184 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

16463

湾仔

$401-800

粤菜 (广东) 烧腊点心中菜馆酒店餐厅

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150

条款及细则:
餐厅:	明閣 (鷹君中心)
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petheyso

等级3

很喜歡有法國餐feel的中餐廳，環境加美食，當然價錢就。。。醉香貴妃蚌 - 爽脆，淡淡酒香，下面用海浙頭墊底，做頭盤一流，presentation幾impressive ，有法國餐feel XO醬虫草花火鴨絲鮮腐竹 - 可以但不怎麼的，其實有點乾龍皇披金甲 - 石斑煎釀蝦膠（十三少話呃鬼佬），紫蕃薯蓉做裝飾，但幾好食喎我食晒；但炸蝦就不達標，蝦流漓於去壳和不去殼之間，殼唔夠脆不去殼有點“銀"牙，去殼又黐殼，重俾我發現竟然唔挑蝦腸，扣晒分！鮮杏汁杞子百合浸芥菜膽 (可惜忘記拍照)- 個杏汁好香好濃好真材實料，有杏仁粉末口感，我當湯飲了很多。蔥香鹅肝和牛鍋燒飯 - 味道特別過一般炒飯，有特別的濃香，陣陣鮮味，好夠熱，不太油又不太鹹，又有些菜粒爽爽口，好得!

很喜歡有法國餐feel的中餐廳，環境加美食，當然價錢就。。。

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醉香貴妃蚌 - 爽脆，淡淡酒香，下面用海浙頭墊底，做頭盤一流，presentation幾impressive ，有法國餐feel

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XO醬虫草花火鴨絲鮮腐竹 - 可以但不怎麼的，其實有點乾

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龍皇披金甲 - 石斑煎釀蝦膠（十三少話呃鬼佬），紫蕃薯蓉做裝飾，但幾好食喎我食晒；但炸蝦就不達標，蝦流漓於去壳和不去殼之間，殼唔夠脆不去殼有點“銀"牙，去殼又黐殼，重俾我發現竟然唔挑蝦腸，扣晒分！

鮮杏汁杞子百合浸芥菜膽 (可惜忘記拍照)- 個杏汁好香好濃好真材實料，有杏仁粉末口感，我當湯飲了很多。