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2023-11-14
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小店位於佐敦，近九龍公園，由法國藍帶廚師主理，質素有保證✨店鋪小小但五臟俱全，除了主打的梳乎厘班戟，還有鹹食、甜品、輕食、咖啡、健康茶等選擇~餐廳裝潢簡潔而精緻，門面純白，內裡採用日式木系設計，配以圓形日式燈籠，加上柔和的燈光，整體走日系和式文青風，感覺清新放鬆又寧靜舒適室外有座位，最近秋意濃，可以呼吸新鮮空氣，又可以與寵物入座價錢方面，餐廳全日免加一，而且價錢比同類餐廳非常便宜👍🏽(溫馨提示，日照時間打卡比較好，記得要提早排隊！)🍝腰果煙三文魚青醬意粉$118份量偏多，扁意粉每條都掛上青羅勒忌廉醬，醬汁頗清新不會太濃味，煙三文魚及腰果碎粒鹹鮮味突出，層次豐富，清香不膩🧇煙燻照燒雞肉牛油果配窩夫$88雞肉厚身，皮薄多肉，面層照燒醬汁上再加了少許蜜糖甜甜的吊味，十分惹味咸味窩夫非常出色，外脆內軟，蛋香味非常突出，味道微甜，推薦！配上健康又飽肚牛油果、沙律菜，配搭豐富🥞香蕉Speculoos曲奇梳乎厘班戟$108疏乎厘班戟款式口味多，為小店主打，即叫即整，等15-20分鐘左右，新鮮上碟班戟由三層疏乎厘組成，十分厚身，質地挺身同時鬆軟，空氣感重彈力十足；口感微微濕潤，超軟綿入口即化，雞蛋香突
店鋪小小但五臟俱全，除了主打的梳乎厘班戟，還有鹹食、甜品、輕食、咖啡、健康茶等選擇~
餐廳裝潢簡潔而精緻，門面純白，內裡採用日式木系設計，配以圓形日式燈籠，加上柔和的燈光，整體走日系和式文青風，感覺清新放鬆又寧靜舒適
室外有座位，最近秋意濃，可以呼吸新鮮空氣，又可以與寵物入座
價錢方面，餐廳全日免加一，而且價錢比同類餐廳非常便宜👍🏽
(溫馨提示，日照時間打卡比較好，記得要提早排隊！)
🍝腰果煙三文魚青醬意粉$118
份量偏多，扁意粉每條都掛上青羅勒忌廉醬，醬汁頗清新不會太濃味，煙三文魚及腰果碎粒鹹鮮味突出，層次豐富，清香不膩
🧇煙燻照燒雞肉牛油果配窩夫$88
雞肉厚身，皮薄多肉，面層照燒醬汁上再加了少許蜜糖甜甜的吊味，十分惹味
咸味窩夫非常出色，外脆內軟，蛋香味非常突出，味道微甜，推薦！
配上健康又飽肚牛油果、沙律菜，配搭豐富
🥞香蕉Speculoos曲奇梳乎厘班戟$108
疏乎厘班戟款式口味多，為小店主打，即叫即整，等15-20分鐘左右，新鮮上碟
班戟由三層疏乎厘組成，十分厚身，質地挺身同時鬆軟，空氣感重彈力十足；口感微微濕潤，超軟綿入口即化，雞蛋香突出，味道香甜，每一口都散發著濃郁的香氣
班戟沾滿了比利時Speculoos曲奇碎、焦糖餅碎、新鮮焦糖香蕉、香滑的鮮忌廉及海鹽焦糖醬，甜度適中，完美融合，口感豐富有層次，推薦！
🧀流心芝士撻$22
芝士撻即叫即焗，等約8-10分鐘左右，上枱時已有香濃的芝士味
曲奇皮的芝士撻，外觀呈金黃色十分精緻，入口酥脆，切開後有芝士流出，芝士內餡細膩柔軟，甜度適中，層次感鮮明
🍵荔枝玫瑰花茶$52
餐廳有多款養生花茶，花茶份量多可以二人share
荔枝玫瑰花茶淡粉紅色，入口先有荔枝的酸甜果香，餘韻帶出淡淡的玫瑰花芳香，適合配甜品，而且暖笠笠特別舒緩放鬆
-總體評分-
環境：8.5/10
食物：9/10
服務：8/10
抵食：9/10
TERA
📍佐敦廟街273-285號寶發大廈地下4號舖
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