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2021-01-29
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首先介紹嘅係松露迷必試，亦都係Pici嘅signature dish 。細扁麵上面舖滿黑松露片，仲要淋埋白松露醬係啲麵到，白松露醬好creamy好香。同埋細扁麵相對容易掛汁，所以食落啖啖都有松露味😋，鍾意食松露嘅真係要黎試吓🤤🤤。相比起上面介紹嘅Tagliolini, 依款麵相對無咩特別🤔。啲麵幾有口感，同埋好似好少係出面食到依款麵🤣🤣。佢有放合桃去增加層次感🤤。同埋因為灑左好多芝士碎係麵到，所以芝士味好濃😋。依個Tiramisu好重酒味🤤，唔係太甜，啱晒啲怕甜嘅人食👍🏻👍🏻。Tiramisu上面鋪滿朱古力粉同糖粒，朱古力粉微苦，所以中和左嗰甜度😋。至於中間個層係香滑嘅custard cream，最底個層係軟綿綿嘅蛋糕。成個tiramisu食落好有層次🥰🥰。另外， 佢仲有個自家製嘅肉丸值得一試， 肉丸係用豬肉，牛肉再加埋巴馬臣芝士整成， 好大粒同爽口之餘， 亦都睇得出係製作認真嘅頭盤
細扁麵上面舖滿黑松露片，仲要淋埋白松露醬係啲麵到，白松露醬好creamy好香。同埋細扁麵相對容易掛汁，所以食落啖啖都有松露味😋，鍾意食松露嘅真係要黎試吓🤤🤤。
相比起上面介紹嘅Tagliolini, 依款麵相對無咩特別🤔。啲麵幾有口感，同埋好似好少係出面食到依款麵🤣🤣。佢有放合桃去增加層次感🤤。同埋因為灑左好多芝士碎係麵到，所以芝士味好濃😋。
依個Tiramisu好重酒味🤤，唔係太甜，啱晒啲怕甜嘅人食👍🏻👍🏻。Tiramisu上面鋪滿朱古力粉同糖粒，朱古力粉微苦，所以中和左嗰甜度😋。至於中間個層係香滑嘅custard cream，最底個層係軟綿綿嘅蛋糕。成個tiramisu食落好有層次🥰🥰。
另外， 佢仲有個自家製嘅肉丸值得一試， 肉丸係用豬肉，牛肉再加埋巴馬臣芝士整成， 好大粒同爽口之餘， 亦都睇得出係製作認真嘅頭盤
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