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2010-02-07
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2010年01月29日，21:38吃完串燒幾滿足，便和有點空間的胃納，續走"港西北"食途。門外見有壯婦在拉麵，霹拍有聲。好麵的我，怎不心動。真正有水準的即拉麵，配上道地大西北湯底，已是畫龍點精。其他配料祇是錦上添花。進店坐在角落，二話不說來碗淨拉麵。不消五分鐘，拉麵到。先嚐口湯，味道熟悉，香料味和肉味濃烈，和深圳各清真店湯底，沒有兩樣麵條如筷子般粗，質感和口感良好，麵香稍遜。配上了惹味香菜、芹菜和甜美椰菜。這碗簡單平實湯麵，已令平庸的我動容。為了"好到底"、"文記"、"嘉麗"、"勝利"、"陸記"……還有您！港西北，I will be back!
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