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2021-08-14
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之前聽講過呢間車仔麵，據聞好出名，所以轉等出銅鑼灣，打算試下。的確，按環境嚟講，係幾特別，好有特色同傳統車仔麵嘅風味。食物選擇嚟講，都頗大路，唔算太過特別。我就叫咗豬紅（$10）、蠔油冬菇（$10）同滷水鴨腎（$10），要咗粗麵（$10）；另外加咗碟白菜全走（$20），total $60。先講嗰麵。份量算好多下，唔駛加底都好夠飽。粗麵較淋身，同出面比較爽口嘅全蛋麵有些許分別。嗰湯底好鹹，基本上一啖都唔飲得；甚至仲鹹過啲鴨腎，蓋過晒鴨腎嘅滷水味。蠔油冬菇就唔駛講啦。用蠔油炆過，再浸係嗰咁鹹嘅湯底，可以話係鹹上加鹹，唔推薦。豬紅都好一般。太鹹，但係好碎，一放落口就裂開晒，完全冇彈牙嘅感覺。反而最叫得過嘅係滷水鴨腎。好有咬口，叫做勉強救番碗麵。最後係白菜全走。冇希望就冇失望，算係咁啦。店員友善，服務態度唔錯。不過按食物質素嚟講，就可以話係冇乜驚喜啦。
的確，按環境嚟講，係幾特別，好有特色同傳統車仔麵嘅風味。
食物選擇嚟講，都頗大路，唔算太過特別。
我就叫咗豬紅（$10）、蠔油冬菇（$10）同滷水鴨腎（$10），要咗粗麵（$10）；另外加咗碟白菜全走（$20），total $60。
豬紅、滷水鴨腎、蠔油冬菇、粗麵、白菜全走
$60
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先講嗰麵。份量算好多下，唔駛加底都好夠飽。粗麵較淋身，同出面比較爽口嘅全蛋麵有些許分別。
豬紅、滷水鴨腎、蠔油冬菇、粗麵
$40
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嗰湯底好鹹，基本上一啖都唔飲得；甚至仲鹹過啲鴨腎，蓋過晒鴨腎嘅滷水味。
蠔油冬菇就唔駛講啦。用蠔油炆過，再浸係嗰咁鹹嘅湯底，可以話係鹹上加鹹，唔推薦。
豬紅都好一般。太鹹，但係好碎，一放落口就裂開晒，完全冇彈牙嘅感覺。
反而最叫得過嘅係滷水鴨腎。好有咬口，叫做勉強救番碗麵。
最後係白菜全走。冇希望就冇失望，算係咁啦。
白菜全走
$20
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店員友善，服務態度唔錯。不過按食物質素嚟講，就可以話係冇乜驚喜啦。
张贴
