唯一雲貴川風味

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休息中

由中學幫襯到依家，但由於自己不太吃得辣，所以最多是吃小辣，每次都會吃到滿頭大汗，但總覺得好正。今次來回味一下，點了小窩腐竹腩肉米線，$30。以前問過老闆小窩即是甚麼，原來已經代表不辣，準確點是一堆肉碎。今次，水準依然。腐竹要$3，但份量多且質素好，最重要是吸到味，抵叫；腩肉很惹味，全因那香辣的辣油吧？之前睇飲食雜誌說它的辣油是自己炒的，是獨門秘方，但除此之外，還要用料好，平均質素好才吸引到那麼多食客吧？咁多年都依然保持到水準，難得。有機會來Encore！