明閣 (香港康得思酒店)

Item: 明閣 (香港康得思酒店)
Rating: 4
Author: ritachan0828

Ming Court (Cordis Hong Kong)

581 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

45446

旺角

$401-800

粤菜 (广东) 烧腊点心中菜馆酒店餐厅無翅餐廳

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379

ritachan0828

等级4

117

作為米之蓮中菜館餐廳之一的「明閣」果然名不虛傳，是晚盛宴就選址康得思酒店內的明閣，菜式由入廚經驗幾十年的主廚主理，食物質素絕對有保證。🦀【酥炸釀鮮蟹蓋Stuffed crab shell, fresh crab meat, breaded, deep fried $238】招牌菜之一的酥炸釀蟹蓋基本是每枱「必點」，品嚐過不同酒店/中菜廳的釀蟹蓋，我認為此品也是水準之上；香酥不膩的麵包糠外層包裹著一梳梳、用料十足的蟹肉，配上剛剛好的忌廉醬汁及香口的炒洋蔥，簡單滋味卻又突出食材。👅Restaurant：明閣 (香港康得思酒店)📍Location：旺角上海街555號香港康得思酒店6樓

作為米之蓮中菜館餐廳之一的「明閣」果然名不虛傳，是晚盛宴就選址康得思酒店內的明閣，菜式由入廚經驗幾十年的主廚主理，食物質素絕對有保證。

🦀【酥炸釀鮮蟹蓋Stuffed crab shell, fresh crab meat, breaded, deep fried $238】招牌菜之一的酥炸釀蟹蓋基本是每枱「必點」，品嚐過不同酒店/中菜廳的釀蟹蓋，我認為此品也是水準之上；香酥不膩的麵包糠外層包裹著一梳梳、用料十足的蟹肉，配上剛剛好的忌廉醬汁及香口的炒洋蔥，簡單滋味卻又突出食材。