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2020-07-15
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見到個餐牌個刻，有一股熟悉嘅感覺湧上心頭，因為有啲似我樓下間壽司舖，哈哈！睇下睇下樣樣都想食，一個唔小心就嗌咗好多野，熟食同生熟各叫咗一半。.熟食：清酒煮海蜆 $88清酒蜆份量都幾多，而且係用靚蜆，肉質肥厚鮮甜，會再encore(*´∇｀*)醬油帶子燒$78調味很好，可惜煮得耐咗致口感過韌😿網燒牛扒 $108冇熟成度選擇，另外佢網燒倒是稱不上，燒得唔夠香口，肉質略嚡，肉汁可以，普普通通。芝士焗天火蠔 $72天火蠔幾大隻，蠔的本質也不錯，芝士同醬汁都調較得很美味，太好食的原故，攞埋啲汁去撈沙律菜食，哈哈♪(´ε｀ ).生食/壽司：海膽魚籽丼 $138玻璃蝦壽司 $16吞拿魚壽司 $22赤貝壽司 $25八爪魚壽司 $16軟殼蟹手卷 $52七福神卷 $40比起熟食，壽司比較出色，先講下個海膽魚籽丼，海膽同三文魚籽都非常鮮甜，又冇溶成一pat, 下面啲壽司飯軟硬亦適中，暖暖地，加埋鼓油調味非常美味！！對得住個價錢！另外其他壽司亦出乎我預想做得好食，用料同平時個啲平民壽司舖有啲分別，夠新鮮，解凍得唔錯，到客人枱上啱啱好。
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熟食：
清酒煮海蜆 $88
清酒蜆份量都幾多，而且係用靚蜆，肉質肥厚鮮甜，會再encore(*´∇｀*)
醬油帶子燒$78
調味很好，可惜煮得耐咗致口感過韌😿
網燒牛扒 $108
冇熟成度選擇，另外佢網燒倒是稱不上，燒得唔夠香口，肉質略嚡，肉汁可以，普普通通。
芝士焗天火蠔 $72
天火蠔幾大隻，蠔的本質也不錯，芝士同醬汁都調較得很美味，太好食的原故，攞埋啲汁去撈沙律菜食，哈哈♪(´ε｀ )
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生食/壽司：
海膽魚籽丼 $138
玻璃蝦壽司 $16
吞拿魚壽司 $22
赤貝壽司 $25
八爪魚壽司 $16
軟殼蟹手卷 $52
七福神卷 $40
比起熟食，壽司比較出色，先講下個海膽魚籽丼，海膽同三文魚籽都非常鮮甜，又冇溶成一pat, 下面啲壽司飯軟硬亦適中，暖暖地，加埋鼓油調味非常美味！！對得住個價錢！另外其他壽司亦出乎我預想做得好食，用料同平時個啲平民壽司舖有啲分別，夠新鮮，解凍得唔錯，到客人枱上啱啱好。
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