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2013-05-14
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早o係一個月前已經講今日要帶屋企人去食海鮮,近近地既話, 三聖係一個唔錯既選擇一落車第一件事梗係去買海鮮啦,成條街都係海鮮檔, 如果有時間可以慢慢格到最抵但事關我地無乜時間所以o係忠仔記一次過買晒就入去喇!南記係o係個屋邨裡面既, 途中會經過一D井字形公屋,我地行行下既時候, 竟然有一袋二袋既垃圾從天而降!!大家真係要小心, 行D屋簷下面呀去到南記坐低, 好快就交低d海鮮同話俾侍應聽要點煮唔知係唔係母親節既關係呢, 竟然等左1個鐘先有第一個菜上, 不過一班人傾下計又唔覺好耐既 第一個上既就係鮑魚, 本身隻鮑魚都幾大隻,連埋果皮蒸, 味道甘甘地, 唔UN, 每人一隻好快就食晒!跟住就濃味D喇, 豉椒炒, 辣辣地, 好野味!買左3隻南非大隻瀨尿蝦, 原本諗住咁大隻椒鹽好似SIDE左,但侍應話椒鹽好, 就咁聽佢話啦,D瀨尿蝦好多肉, 比起平時食果D細細隻既真係差好遠LIKE~~!!條西昇斑斤幾重, 聽人講新鮮既魚蒸得過火都一樣咁滑,而且今次蒸得岩岩好, 火侯控制得好好, 一D魚腥味都無, 連皮都咁滑,又係果句, 好快就食晒原來係想整鹽焗奄仔蟹既, 點知黎遲左, 買唔到奄仔,變左紅蟹, 本身蟹
近近地既話, 三聖係一個唔錯既選擇
一落車第一件事梗係去買海鮮啦,
成條街都係海鮮檔, 如果有時間可以慢慢格到最抵
但事關我地無乜時間所以o係忠仔記一次過買晒就入去喇!
南記係o係個屋邨裡面既, 途中會經過一D井字形公屋,
我地行行下既時候, 竟然有一袋二袋既垃圾從天而降!!
大家真係要小心, 行D屋簷下面呀
去到南記坐低, 好快就交低d海鮮同話俾侍應聽要點煮
唔知係唔係母親節既關係呢,
竟然等左1個鐘先有第一個菜上, 不過一班人傾下計又唔覺好耐既
第一個上既就係鮑魚, 本身隻鮑魚都幾大隻,連埋果皮蒸, 味道甘甘地, 唔UN, 每人一隻好快就食晒!
跟住就濃味D喇, 豉椒炒, 辣辣地, 好野味!
買左3隻南非大隻瀨尿蝦, 原本諗住咁大隻椒鹽好似SIDE左,但侍應話椒鹽好, 就咁聽佢話啦,
D瀨尿蝦好多肉, 比起平時食果D細細隻既真係差好遠
LIKE~~!!
條西昇斑斤幾重, 聽人講新鮮既魚蒸得過火都一樣咁滑,而且今次蒸得岩岩好, 火侯控制得好好, 一D魚腥味都無, 連皮都咁滑,
又係果句, 好快就食晒
原來係想整鹽焗奄仔蟹既, 點知黎遲左, 買唔到奄仔,變左紅蟹, 本身蟹細隻無乜肉, 花雕蒸但聞唔到花雕味,
蛋白都幾滑既
飯炒得乾身, 瑤柱有炸過, 一絲絲脆卜卜咁, 讚!
壓軸出場既有芝士龍蝦伊麵, 落單果時我地明明係叫脆焗,但上菜時竟然變左伊麵, 以為侍應拎錯啦,
但又真係我地D龍蝦喎, 咁無辦法啦, 照食
芝士龍蝦其實點都好食, 只要D芝士汁唔好太稀太淡就得,
龍蝦大隻啖啖肉, 再點D芝士汁, 真係爽YY
下次一定要試下脆焗!
题外话/补充资料：
大排檔既氣氛熱鬧, 雖然坐室外, 但一D都唔污糟,
一大班人嘻嘻哈哈幾開心!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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