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2019-06-15
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成日都想懷念喺日本食爐端燒嘅味道，同朋友上網睇下有無啲類似咩丸嗰種水產爐端燒嘅餐廳，見到尖沙咀，唔係好吊腳，一於試下佢前菜要咗個軟殼蟹沙律，炸得好好酥脆無油臆味，蟹都幾大隻，啖啖肉，幾抵食🙌🏻平目魚剌身，雖然有啲貴但味道真係好好，濃郁海魚味帶少少甜，加埋柚子鹽真係好鮮呢個五點盛好靚，近影影唔晒五樣剌身🤣全部都好鮮甜，吞拿魚同油甘魚好多油份，咬落去超級滿足三文魚好滑好香魚味，物有所值🤪全部五樣（左起：三文魚、甜蝦、帆立貝、吞拿魚、油甘魚）雲丹蚧肉卷，海膽帶有少少咸鮮，好正反卷可以隔返開兩種海鮮嘅味，幾有層次南瀛卷，賣相震撼多到滿瀉咁嘅狀態，三文魚籽好脆，超新鮮呑拿魚蓉都好鮮甜，好滿足呀甲羅燒🤤 我地4個人嗌兩個帆立貝、蠔同鮑魚全部打孖上嗌呢啲爐端燒店員會幫手燒食材，見到佢地全部都係熟手技工，好安心蠔真係超級推介，大隻得嚟好鮮味，啲肉燒得啱啱好，有少少水份之餘啲蠔肉仲係好彈牙，毗美日本築地市場外嗰啲燒蠔牛脷都唔錯，好酥同香牛油味
軟殼蟹沙律
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前菜要咗個軟殼蟹沙律，炸得好好
酥脆無油臆味，蟹都幾大隻，啖啖肉，幾抵食🙌🏻
平目刺身
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平目魚剌身，雖然有啲貴
但味道真係好好，濃郁海魚味帶少少甜，加埋柚子鹽真係好鮮
東瀛五點盛
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呢個五點盛好靚，近影影唔晒五樣剌身🤣
全部都好鮮甜，吞拿魚同油甘魚好多油份，咬落去超級滿足
三文魚好滑好香魚味，物有所值🤪
東瀛五點盛
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全部五樣（左起：三文魚、甜蝦、帆立貝、吞拿魚、油甘魚）
雲丹蚧肉卷
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雲丹蚧肉卷，海膽帶有少少咸鮮，好正
反卷可以隔返開兩種海鮮嘅味，幾有層次
南瀛卷
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南瀛卷，賣相震撼
多到滿瀉咁嘅狀態，三文魚籽好脆，超新鮮
呑拿魚蓉都好鮮甜，好滿足呀
燒物
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甲羅燒🤤 我地4個人嗌兩個
帆立貝、蠔同鮑魚全部打孖上
嗌呢啲爐端燒店員會幫手燒食材，見到佢地全部都係熟手技工，好安心
甲羅燒及活鮑魚
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蠔真係超級推介，大隻得嚟好鮮味，啲肉燒得啱啱好，有少少水份之餘啲蠔肉仲係好彈牙，毗美日本築地市場外嗰啲燒蠔
香蒜牛舌
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牛脷都唔錯，好酥同香牛油味
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