南瀛水產

今天到了尖沙咀一家主打高質新鮮食材的日式居酒屋- 「南瀛水產」品嚐是日晚餐。餐廳裝修精美，座位寬敞。🍣 拖羅壽司盛合（$288）吞拿魚大腹油脂豐腴，入口即化；中腹則是平衡的油脂與魚肉口感。每貫壽司的醋飯溫度適中，酸度溫和，不會搶過魚生的風采。🐟 東瀛五點盛（$368）五款刺身的拼盤，擺盤精緻。三文魚肥勱鮮甜，帆立貝厚切爽甜，油甘魚油脂適中。其中牡丹蝦最為驚艷，口感糯中帶彈。🍚 吞拿魚蓉丼（$208）滿滿的鮪魚蓉鋪滿碗面，魚蓉新鮮度不錯，底層米飯煮得剛好，份量足。🍢 月見雞肉棒（$58）雞肉棒口感紮實有嚼勁，混入軟骨增加層次。蘸上生蛋黃液後更添滑順感。雞翼串（$38）外皮烤得香脆，內裡肉質仍保持嫩滑，簡單鹽烤已很好吃。汁燒雞腿退肉串（$38）去骨雞腿肉，肉厚多汁，照燒醬汁甜鹹適中，不會過濃。🥗 軟殼蟹沙律（$98）炸軟殼蟹酥脆不油膩，搭配新鮮蔬菜與日式芝麻醬。軟殼蟹份量足。🍗 唐揚炸雞（$88）外皮薄脆，肉汁鎖得很好，每一塊都醃得入味。搭配檸檬角與蛋黃醬，是經典的日式風味。…查看更多

好耐冇去日本，特別掛住日本嘢食，加上朋友生日，決定嚟呢間餐廳慶祝一下。餐牌選擇好多，但呢間餐廳出名係來自日本嘅新鮮水產，咁我哋決定食多啲刺身。✅#鹽燒白鰻+ 羊架+厚切牛舌心串燒好平好高質！特別係牛舌心，軟腍牛肉香，十分好食😋✅#南瀛卷+ 雲丹蚧肉卷有吞拿魚蓉、海膽、三文魚卵，全部都好新鮮好好食🤤雲丹蚧肉卷，係滿滿嘅海膽，下面嘅壽司飯粒粒分味，煙煙韌韌有口感，撈埋魚卵、吞拿魚蓉夠惹味，另外拖羅無根，好肥美，我好鍾意✅#蟹味噌甲羅燒+ 活鮑魚店員會幫你燒，唔使自己郁手，好方便，蟹味噌的鮮香與甲羅燒的炭烤香氣交融在一起，鮑魚仲好新鮮，每一口都散發出濃郁的味道，配白飯一流🤪✅#清酒煮蜆上枱嗰陣熱辣辣，新鮮煮起，感受到肉汁在口中爆發，鮮甜無比✅#海鮮沙律材料十分豐富，見到已經好吸引，沙律菜新鮮脆感和各和海鮮的鮮甜相結合，有一種細緻而豐富嘅味道。✅#白桃梳打+柚子梳打柚子梳打散發著柚子的香氣，入口時帶來一種微妙的酸甜味，非常開胃。白桃梳打則口感清爽，帶有天然白桃香。整體食物質素好高， 十分新鮮，好好味😋…查看更多

南瀛水產 (尖沙咀)尖沙咀金馬倫道5號太興廣場5樓Blue Monday 對自己好啲，食好西獎勵一下自己，揀咗間日本居酒屋feel既撐枱腳，海鮮十分新鮮，特別見到隻鮑魚勁大隻，仲郁郁下，好juicy!!! 必食燒活貝盛合！1. 鰻魚玉子燒（Unagi Tamago-yaki） 這是一道將炭燒鰻魚與日式炒蛋（玉子燒）結合的料理。鰻魚肉鮮美多汁，搭配柔軟的炒蛋，口感豐富，常作為壽司或配菜享用，帶有濃郁的日式風味。2. 清酒煮蜆（Sake Mushi Asari） 這道料理是用清酒和高湯將新鮮的蜆慢火燜煮，讓蜆肉吸收酒香與湯汁的鮮味。湯頭清淡鮮美，非常適合作為開胃菜或配酒的小菜。3. 活貝盛合（Assorted Fresh Shellfish） 新鮮的活貝類拼盤，常見的有北海道的生蠔、北海道的扇貝、青貝等，食用時通常搭配醬油、芥末或檸檬汁，展示海味的鮮甜與海洋的風味。4. 甲羅燒（Koura-yaki） 這是一道將螃蟹肉放在蟹殼中，加入醬汁或調味料後烤製的料理。蟹殼作為容器，既美觀又能鎖住鮮味，是享受蟹肉的極佳方式。5. 三文魚卷（Salmon Roll） 將新鮮三文魚片包裹在醋飯和海苔裡，製成壽司卷。可以搭配芥末醬油或是醋醬，口感鮮嫩。6. 雞翼串（Tori Tebasaki） 將雞翼用醬油、蜂蜜、蒜等調味，串在竹籤上烤制或炸制，外酥內嫩，香氣四溢。是日式居酒屋常見的下酒菜，口味多變，鹹香可口。7. 豬肉蘆筍串（Butabara Asparagus Skewers） 將豬肉片與新鮮蘆筍穿在串上，經過烤制或燒烤，肉香與蔬菜的清甜交融，是一道營養豐富且色香味俱佳的串燒料理。…查看更多

南瀛水產佈置以樸實木系為主調， 配上和風吊燈， 及日式的壁畫 ， 充滿日式居酒屋風情， 餐廳人氣磯燒活貝鮑魚、 生蠔、帆立貝等 ， 選料時令新鮮， 令人百吃不厭 。活貝盛盒 $428盛盒有🔹️鮑魚生🔹️生蠔🔹️蜆肉🔹️帆立貝各種貝類十分新鮮肥美，放在烤爐上燒時， 原隻連殼鮑魚， 看見新鮮 鮑魚生猛地在烤爐上郁動， 令人垂涎，燒熟後的鮑魚，鮮香十足， 鮮甜帶嚼勁的口感， 認真一流， 厚肉的帆立貝好鮮甜， 生蠔和白蜆， 肉質挺身鮮味， 不需要任何的調味， 純純的原汁原味道， 品嚐到鮮味的盛宴。三文魚飯卷肥美三文魚放在飯卷上，魚油豐沛鮮味軟嫩， 沾上醬油與芥末的微辣，滋味加倍提升。清酒煮蜆蜆肉吸收了清酒的香氣，鮮味帶淡淡的酒香， 味道鮮美。牛肉烏冬牛肉肉質軟嫩，湯底濃郁，每條煙靭滑順烏冬，十分掛汁，讓人暖心又滿足。黑松露鰻魚釜飯剛剛蒸的鰻魚釜飯 ， 一打開蓋， 香氣撲鼻， 充滿鰻魚的鮮香，每口米飯有濃郁黑松露味道， 還有有鰻魚的鮮香，風味獨特 ， 令人喜歡。鹽燒白鱔鹽燒後的白鱔， 肉質細緻鮮嫩，帶淡淡的鹹香， 味道更佳。燒一口牛粒串每一粒牛肉外焦內嫩，香氣四溢，搭配了醬汁， 滋味得讓人一口接著一口。芒果乳酸清甜的芒果汁， 混合了乳酸， 酸酸甜甜， 冰涼透心。 …查看更多

「尖沙咀南瀛水產裝修似足日本漁市場，今次試盡佢哋招牌菜，由托羅壽司到甲羅燒全部高質！」🍣 刺身王者托羅壽司盛合 $288· 拖羅三重奏：大拖羅、中拖羅、赤身全部有齊· 厚度驚人：每件厚切，一啖咬落去魚油爆發夠鮮甜火炙左口魚邊壽司 $68· 入口即溶：火槍炙燒迫出魚油，油香充滿成個口腔· 壽司飯加分：醋飯酸度剛好，wasabi係即磨唔嗆鼻🍢 串燒驚喜羊架 $48· 愛羊肉必點：羊架燒到外脆內粉嫩· 調味簡單：只撒黑椒同鹽，突出肉味本身雞軟骨串 $28· 脆口即叫即燒，咬落「索索」聲· 送酒一流：點七味粉更惹味🦀 漁市場風味蚧味噌甲羅燒 $78· 蟹膏炸彈：松葉蟹膏＋鵪鶉蛋＋蟹肉撈勻燒，鹹鮮味爆棚，拆碎蟹肉點多士食，或者撈白飯都得活貝盛合 $428· 海鮮池直送：鮑魚、帆立貝、蜆、蠔· 即場炭燒：店員幫手燒，鮑魚剪埋件，服務貼心🍚 主食壓軸松葉蟹海膽釜飯 $238· 儀式感滿分：原個釜飯上枱，撈勻蟹肉＋海膽＋三文魚籽· 飯焦靈魂：刮底層飯焦食，脆口似煲仔飯托羅壽司同活貝盛合絕對值回票價！環境有日本feel，適合同朋友慢慢飲下酒吹水～…查看更多

南灜水產氣氛舒服，一出地鐵站行一分鐘左右就會搵到。搭𨋢上5樓，一打開門就另一感覺，有種一下班就該來喝一杯的感覺～ 而且食物種類都好多，串燒好好食。東灜五點盛新鮮，油甘魚滑、帆立貝甜、中拖羅油香滿滿，前菜就超滿足。味噌甲羅燒中的蟹膏混著味噌香濃。和牛釜飯加溫泉蛋一拌開，香氣撲鼻又療癒。再來鹽燒白鰻、月見雞肉棒、熊本一口牛，即烤好吃。野菜天婦羅則清爽不膩。最後焦糖燒波羅＋青蘋果乳酸收尾，酸甜解膩超完美。…查看更多

最近去咗尖沙咀嘅 南瀛水產，佢係走隱世日式居酒屋路線，環境低調但幾有質感。嘢食唔算好平，不過用料真係新鮮，幾款海鮮同卷物都做到好有水準☺️ 整體係屬於慢慢食會感受到用心嗰種😉【🍣 刺身／卷物】✨ 南𤅀卷 $288 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
佢呢個卷係有魚子、吞拿魚蓉、蝦同海膽做餡料，配搭超級豪華、好好食😍 嗌佢絕對冇損失！✨ 雲丹蟹肉卷 $228 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
佢有黑松露做海膽嘅點綴，我覺得係簡直昇華咗海膽嘅味道😋 一定要叫！✨ 東瀛五點盛 $368 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
我想講係絕對新鮮！魚油充足、口感爽口🥰 又係一定要叫！【🔥 燒物／主食】✨ 牛舌芯 $68 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
質地好嫩滑、好重牛味😍 仲要嗌咗都幾快到！✨ 鹽燒白鰻 $58 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
呢個都好好食！好多魚油湧出嚟🤤 我覺得係唔鍾意食魚嘅人都會享受到佢嘅樂趣～✨ 蟹味味噌甲羅燒 $78 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
好食，穩陣之選！😋【🍳 小食】✨ 鰻魚玉子燒 $108 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
處理得好好，入面嘅鰻魚仲保持到口感😋 外層嘅蛋有高湯味，柔嫩又滑，超加分！👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻（最推薦）－👎🏻（可以唔使試）…查看更多

位於尖沙咀鬧市的「南瀛水產」是一間以磯燒與新鮮海鮮為主打的日式居酒屋，整體用餐體驗相當出色。餐廳氣氛輕鬆熱鬧，裝潢帶點日本風情，很適合和朋友聚餐聊天。我今次點了磯燒海鮮，味道相當濃郁。把蟹膏、蟹肉、蟹籽和鵪鶉蛋混在一起燒，香味很突出，入口鹹香豐富，十分惹味。這道菜最大亮點之一，是有店員全程協助烤製，火候掌握得很好，不會過焦也不會太生。像鮑魚這類較難處理的海鮮，店員還會主動剪成細塊，方便食用，整個過程感覺貼心又專業。整體而言，無論環境、食材質素或服務都令人滿意，是尖沙咀一帶想吃海鮮或日式居酒屋料理時的好選擇。…查看更多

📍 南瀛水產-尖沙咀 差唔多每年都會黎一次因為生日飯要食得更好🩷最鐘意呢度既食材，每日新鮮直送，不過夜！食海鮮都唔怕食到肚瀉🌚所以對呢間好有信心而且全程都好有日本風味❤️係我欣賞既點！✨海鮮沙律首先食咗個海鮮沙律做頭盤，入邊有三文魚刺身、吞拿魚刺身、鮮蝦🦐全部細細粒好易入口，而且沙律醬亦都好豐富，沙律菜亦都新鮮🥗🥗✨雞軟骨雞軟骨每粒分明，而且爽脆！✨雞翼雞翼燒得外皮香脆，肉汁鎖得好，咬落好 Juicy！調味簡單，鹽燒風味突出雞肉，恰到好處好好味🤤✨鱈魚乾份量都算多，以日式味醂調味，鹹甜適中，點上沙律醬食就更美味😋✨甲羅燒松葉蟹膏釀蟹蓋參香噴噴嘅蟹膏上面加咗些少蟹肉，CP值極高，鹹甜適中搭配飯或者淨食都咁正，濃香既蟹膏加鮮味嘅蟹肉食落去蟹味即刻喺口腔爆發~正到呢！✨鐵火卷肥美嘅拖羅入口即化，成條鐵火卷都包唔住！✨黑松露鰻魚卷呢款黑松露鰻魚卷味道突出，黑松露香氣十足，鰻魚嘅油分夠，但食落去唔會覺得膩🐟✨牛肉烏冬肉份量好足夠亦有調味，烏冬彈牙爽口 加埋流心蛋絕配，鰹魚湯底好香 唔會過咸🍜✨ 鮭魚親子丼鮭魚片切的超厚實！搭配口感絕佳的鮭魚卵一口咬下肥美的油脂滿溢超幸福☺️✨雜錦天婦羅有蝦、茄子、蕃薯同南瓜固炸粉都幾薄，食落脆得嚟唔油，又唔會覺得乾身！✨柚子啤酒有啲柚子味，幾清新❤️…查看更多

尖沙咀Blue Monday犒賞自己！南瀛水產活鮑生蠔齊晒，居酒屋撐枱腳超滿足！Blue Monday就要對自己好啲～ 匿尖沙咀太興廣場5樓嘅南瀛水產，日式居酒屋feel即刻鬆弛晒！深木色和風裝潢，燈光溫柔，撐枱腳氛圍十足～ 海鮮新鮮到尖叫，冰上嘅大隻活鮑仲郁下郁，手掌大生蠔肥嘟嘟，新鮮度直接拉滿！必試活貝盛合$428，簡直係海鮮盛宴！活鮑彈牙爽口、生蠔鮮甜多汁，咬落滿是海水鮮味；大蜆同帶子個個飽滿，入口鮮甜無腥味～ 拖羅壽司盛盒$288魚脂均勻、入口即溶，雲丹蟹肉卷$228creamy鮮甜，層次豐富！甲羅燒$78蟹膏香濃，拌蛋黃超惹味～小食一樣出色，汁燒珍寶雞腿肉$38嫩滑多汁，軟燒魷魚$78彈牙入味，雞翼$38外脆內嫩。食材新鮮、味道正宗，環境又舒適，Blue Monday嚟呢度犒賞自己，愈食愈開心，下次一定要帶埋朋友再嚟掃餐！…查看更多

🌟🍴 【尖沙咀•南瀛水產】 💥💥✨📍 南瀛水產 (尖沙咀)尖沙咀金馬倫道5號太興廣場5樓🍖🥟🍟🥚🍰🍲🍇 • 🥪🍓🍤🍪🍜🍡🍹 雞軟骨串 兩串雞膝軟骨炭火直燒，轉到「喀啦喀啦」金黃！一咬脆彈爆汁，鹽粒＋七味粉雙重提味，軟骨控會直接淚流滿面！雞皮串 雞皮捲成玫瑰花串燒，先低溫逼油再高溫鎖脆！外層焦糖色「咔咔」響，內裡油香狂噴，$25的罪惡快感，停不了口！蕃茄沙律 日本溫室蕃茄去皮切厚片，冰鎮到透心涼！淋自家柚子醋＋橄欖油，甜酸交織像在吃果凍，夏日最貴卻最值得的清爽！南瀛極上刺身丼 豪華船級刺身丼！拖羅、赤身、中拖羅、海膽、甜蝦、北海道帶子、鮟鱇肝、星鰻一圈排開，飯底藏滿飛魚卵＋山葵！一碗直接潛入日本海，值到想鼓掌！鯛魚清湯 整顆真鯛魚骨＋昆布＋柴魚片吊8小時清湯，湯面漂金箔級油花！一啜魚鮮直達天靈蓋，旁邊附一塊鯛魚肉蒸到半透，極簡奢華！*日本涼拌海蜇 和歌山直送海蜇頭厚切，冰鎮後「咯咯咯」彈牙！秘製胡麻醋＋紫蘇花，酸香開胃，$48吃得到產地感！豆腐雪糕自家製豆腐＋豆乳打成雪糕，入口即化零豆腥味！頂端撒黑蜜糖漿＋黃豆粉，和風甜品界的驚艷ending！味噌甲羅燒 整隻毛蟹甲羅塞滿蟹肉＋蟹味噌＋味噌醬，焗到表面金黃起泡！一勺挖下濃到拉絲，蟹香在嘴裡開巡迴演唱會滑蛋鰻魚 九州柳川風：蒲燒鰻魚段＋半熟玉子＋牛蒡絲同燉！醬汁甜鹹，鰻魚骨都酥掉，蛋液濃稠包住每一口，傳統日式溫柔一擊！銀雪魚西京燒厚切銀雪魚醃自家西京味噌3天，炭火慢烤到表皮焦香！魚脂＋味噌甜鹹交融，一咬即化帶微酒香，雪白魚肉在舌尖融化成雪！🍙🥤 餐廳評分🥤🍙 🔥 餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥 ⛄ 服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄ 🍾 食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾 🎟️ 性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️ 💰 消費：HKD 1300✨🥢🍣🍕🍜🍴🍰✨ #尖沙咀美食 #web3尖沙咀 #相機食先 #香港美食 #尖沙咀美食 #日本美食 #吃貨 #相機食先 #南瀛水產…查看更多

必食首選黑松露鰻魚飯（$228）！鰻魚肥美配濃郁松露，驚艷十足。八爪魚手卷（$58）鮮彈爽口，炸八爪魚鬚（$78）外脆內嫩。鮭魚親子丼（$168）魚生新鮮，魚子爆漿。其他推薦：蔥花豬腩肉（$58）香而不膩清酒煮蜆（$109）湯鮮肉飽一口芝士（$68）流心濃郁南瓜天婦羅（$80）香甜薄脆飲品芒果乳酸、白桃梳打（各$58）清爽解膩。人均$200-300，食材新鮮，價錢親民，會再回訪！#南瀛水產 #高CP日料 #黑松露鰻魚飯…查看更多

一間主打磯燒海鮮的日式居酒屋，位於尖沙咀適合朋友聚餐或輕鬆小酌，環境充滿和風氣息而家食物款式豐富，質量極佳，新鮮美味😋🦀味噌噌甲羅燒蟹膏、蟹籽、鵪鶉蛋混合燒製，口感濃郁，是必點之選🍶清酒煮蜆蜆肉鮮嫩，湯底清香，帶有淡淡酒香，清新解膩🐠油甘魚刺身厚切油甘魚，質感爽口，食出鮮味，非常新鮮🦪燒生蠔手掌咁大既新鮮生蠔，烤起後都唔會太縮水🔥燒活鮑魚新鮮鮑魚，上菜時仲見到佢札札跳，食落都幾爽口👅牛舌芯串燒汁燒厚切牛舌芯，口感爽口，調味粉灑上，超入味🐠左口魚壽司入口即溶既左口魚，師傅輕輕燒一燒表面，食落都有啲魚油香味釋出🍻巨峰生啤酒初嚐有果味既生啤，口感順滑，味道淡淡巨峰，好易入口，好適合女仔飲✨整體來講，餐廳食材新鮮，用料講究，擺盤精緻，服務貼心😚雖然價位中上，但質素對得起價錢👍🏻非常適合喜歡日式料理的食客📍 南瀛水產 (尖沙咀)🗺️ 尖沙咀金馬倫道5號太興廣場5樓…查看更多

老友生日嘅日子，要賀下佢又大了一歲，知佢超鍾意食日式料理，就book左食材新鮮嘅南瀛水產，大家邊飲邊食嘆下🥂。🦀蟹味噌甲羅燒，即場燒到香噴噴的甲羅燒，有豐富的蟹膏同蟹籽，併入鵪鶉蛋一齊燒，美味😋啊！南瀛極上刺身丼，刺物美味又新鮮，原隻爽彈的牡丹蝦，豐盈的吞拿魚、拖羅，三文魚跟油甘魚都可口美味，厚身帶子同鮮味海膽，完全好吃。雲丹蟹肉卷，海膽滑又柔軟，搭配蟹肉與青瓜的爽脆，非常之好味。羊架同骨付腸，燒烤得熟度剛好，我地掛住傾計，食個時放凉了，都仲好好味😋。軟殼蟹天婦羅沙律，炸醬很薄炸得脆口，配上清酒🍶、啤酒🍻十分滿意。沙律配黑醋，清爽開胃。…查看更多

日本居酒屋風情，店員細心，滿滿氣氛，有清酒牆打卡位，一秒到日本～專人幫手磯燒新鮮海鮮，坐定定吃🦀 必吃招牌 – 蟹味噌甲羅燒枱枱必吃！蟹膏濃郁，撈勻後味道鮮甜～蟹膏咸鮮中帶綿滑，蟹籽卜卜脆，口感滿滿雞軟骨串惹味，檸檬汁拿出鮮味汁燒雞腿肉串朋友最喜歡吃串燒，店子串燒非常香濃，雞肉保留了肉汁吞拿魚蓉丼聞到魚油香，吞拿魚份量很多，每啖滿滿蔥花香，非常滿足～吞拿魚刺身厚切亦鮮甜鮭魚親子丼三文魚子鋪滿日本飯，厚切三文魚，鮮香三文魚子口感豐富，享受～魷魚筒彈牙之魷魚，燒之前會動！火候剛好，爽口彈牙，醬汁鮮甜！炸八爪魚鬚炸到脆口，彈牙鮮味鱈魚乾下酒作品，沙律醬醬汁甜香，令魚乾味道提鮮呢海鮮沙律沙律清新，拖羅，三文魚和油甘魚，厚切魚油爆發，入口即化！座位寬敞，服務細心！氣氛輕鬆，適合和朋友飲酒晚餐，棒～店子食物選擇多，水準高之磯燒日式店…查看更多